茶知识列表
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怎样来判别春茶、夏茶、秋茶和冬茶之间的区别？
春茶、夏茶、秋茶和冬茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。通常按采制时间划分：划分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶四季茶。有的以节气划分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶
2022-05-04 春茶 夏茶 香气 滋味 茶叶 大小 茶树 明显 淡薄 苦涩 锯齿 辨别 浓烈 肥壮 平和 柔软 乌龙 乌龙茶 叶脉 时间 -
春茶即将上市，买茶要买芽叶茸毛多的？
春季气温回升，叶芽萌动，茸毛逐渐生长，至芽体膨大时，茸毛已长到一定的长度，这时叶片尚未开展，茸毛密度大。因此，很多名优茶采摘时以茶芽、一芽一叶或一芽二叶为主，并在制作过程中有提毫工序，以充分发挥茶毫的
2022-05-04 茸毛 茶叶 品质 茶汤 红茶 绿茶 嫩芽 滋味 物质 香气 重要 高级 乌龙 品种 就是 成分 特性 白毫 碧螺春 茶树 -
从品质方面鉴别春茶与秋茶、冬茶的差异
春茶与秋茶的品质、气候差异一般春茶的总体品质要优于秋茶！春茶较秋含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称"秋香"！传统而言，我们始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气，
2022-05-04 春茶 香气 品质 最好 产量 天气 时间 季节 气候 物质 茶叶 茶树 制作 差异 成熟 滋味 铁观音 韵味 不同 最大 -
教你如何从叶底中，辨别茶叶的优劣（茶叶揭秘）
尽管茶的滋味最为重要，但一般喝茶人，还是对那些细微的差别很难喝懂。鉴品上，有一个重要的环节，常会被遗漏，这就是对叶底的关注。举凡品鉴，一般喝茶人大多从香气上着手。有功夫的茶人，会从滋味和回甘层面细细鉴
2022-05-04 铁观音 大树 就是 茶叶 台地 春茶 滋味 重要 活性 还是 韧性 发酵 饱满 不用 不用说 传统 品种 工艺 弹性 新茶 -
怎么辨别茶叶等级高低
开汤前看干茶：【整体】条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下。看干茶：【个体】条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上；条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为
2022-05-04 香气 茶汤 自然 杯盖 色泽 工艺 杂质 皮肤 制作 明显 纯正 光泽 原料 口腔 品级 必然 过程 这是 仓储 变化 -
金骏眉茶叶怎么辨别
金骏眉茶叶辨别方法一、观察金骏眉茶的外形1、金骏眉茶多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。2、金骏眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，弯曲度大。3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相
2022-05-04 上品 茶叶 辨别 方法 外形 明亮 绵软 醇厚 次品 茶香 观察 怡神 悠长 明快 浓郁 清甜 爽滑 鲜活 清澈 甘甜 -
怎样区分茶叶是“添加剂茶”还是天然茶
如今，喜欢喝茶的人越来越多，人们对于茶叶的选择也是大有讲究。可是，市场上出现的一些以次充好的劣质茶叶，却让很多人防不胜防，有些作假手法，即使是"老茶头"也未必一下就能分辨出来。在茶叶中添加香精是比较常
2022-05-04 香精 茶叶 香气 茶渍 铁观音 添加剂 香味 味道 茶香 颜色 鼻子 观察 浓烈 特殊 较差 浑浊 清幽 防不胜防 仅供参考 不用 -
如何辨别茶叶是否加了香精
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?这些小知识或许可以帮到你。什么是香精茶?香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残
2022-05-04 香精 茶叶 茶渍 香气 颜色 香味 添加剂 茶香 鼻子 观察 浓烈 特殊 较差 浑浊 清幽 不用 价格 低温 可能性 味道 -
如何区别茶汤香气
茶香共有四大类：品种香，地域香，工艺香，陈香。成品的茶上，通常都同时具有此四种香气，那么如何区别茶汤中的这四种香气呢?工艺香：此四类香气中，唯有工艺香来源于工艺，区别于其它三种的是：凡工艺香，都是从外
2022-05-04 品种 地域 工艺 香气 相同 特征 新茶 来源 科学 体验 茶汤 不同 原始 各别 复杂 浓烈 浓郁 一味 产地 初学者 -
如何辨别春茶？
一、观外形春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。二、察汤色茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质
2022-05-04 茶叶 色泽 香气 春茶 物质 染色 新鲜 明显 鲜嫩 醇厚 叶子 味道 夏茶 新茶 绿茶 过程 颜色 贮藏 厚实 很大 -
龙井茶真假辨别方法
龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。下面分享辨别龙井茶真假的方法。一看外形。真正的
2022-05-04 龙井 龙井茶 浓郁 一带 历史 杭州西湖 色泽 香气 杭州 浙江 西湖 真假 辨别 光润 光滑 尖削 幽雅 清高 爽口 甘醇 -
普洱茶老黄片的优点和缺点?
【优点】：老黄片因为较为粗老，叶片发育成熟度高，叶片内茶多糖含量较高，咖啡碱和茶多酚含量低，所以品饮时苦涩度低，茶汤甜度更高，滋味相对淳和，耐泡度高，因而颇受茶友喜爱。【缺点】：不过也正是因为茶多酚和
2022-05-04 含量 黄片 滋味 幼嫩 叶片 咖啡 咖啡碱 茶汤 身体 金属 茶多酚 优点 缺点 不错 甜润 醇和 健康 成熟 苦涩 不利 -
如何鉴别滇红茶是不是凤庆产的？
凤庆滇红茶传统工艺，萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成，外形条索完整，金毫显现，冲泡茶香四溢，汤色红艳透亮，品饮香高味重，口齿留香、叶底发酵匀称完整，经久耐泡，为原产地传
2022-05-04 发酵 凤庆 红茶 滇红 外形 工夫 工夫茶 云县 普洱 洁净 传统 品质 夏茶 工艺 普洱茶 淡黄 色泽 过程 香气 昌宁 -
如何判断苦荞茶质量的好坏?
苦荞茶不是传统的茶叶，属于纯天然谷类健康饮品，所以是不分等级的，但是不同种类的苦荞茶价格相差很大，主要是因为苦荞茶分为黄苦荞茶和黑苦荞茶两大类，黑苦荞茶芦丁含量比黄苦荞茶苦高，降三高(高血糖，高血脂，
2022-05-04 苦荞 芦丁 价格 含量 味道 工艺 荞麦 颗粒 不同 普通 味儿 激活 物质 种子 种类 胚芽 麦香 生产 稀有 轻薄 -
白茶与黄茶有什么区别
喝茶这个习惯是从古至今就有的，茶道源远流长，茶的品种数不胜数。喝茶对身体有很多的好处，还能一定程度上陶冶情操。喝茶固然好，但是很少人有人了解不同的茶之间的区别。按地域来说，茶大多都产自南方，所以南方人
2022-05-04 白茶 工艺 茶叶 银针 君山 干燥 工序 过程 霍山 制作 不同 毛尖 温度 特点 白毫 黄汤 关键 制作过程 品质 条件 -
陈明桂：四招可鉴春茶真假(茶人必看)
不知不觉又到了一年的春茶季，茶农茶商们又开始忙碌起来。俗语说："明前茶，贵如金。"如往年一样，春茶尤其是头春茶再次受到了大家的热捧。由于春茶产量较低，但市场对于春茶的需求又比较大，所以市场经常出现以旧
2022-05-04 春茶 普洱 茶叶 市场 时间 颜色 景迈 陈明 古树 地区 新茶 慈善 品种 工业 狗牯脑 茶园 茶树 香气 江西 云雾 -
掌握这些方法，才能告别买到劣质茶！
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一
2022-05-04 茶叶 色泽 外形 原料 品质 茸毛 方面 标准 滋味 绿茶 轻重 不同 明亮 鲜活 上层 中层 产地 净度 圆形 好坏 -
怕买到黑心假茶?请先对照这15款茶叶外形
当中国茗茶无法承载起中国传统文化时，再来追溯现在，可能就来不及了。中国茗茶是传统文化的重要载体，它的地位可以与餐饭相提并论，我们的传统里似乎每天都要喝上一杯茶才算完整，所以才有了"茶余饭后"。直到今日
2022-05-04 外形 色泽 白毫 铁观音 白茶 清香 茶叶 绿茶 茗茶 品种 滋味 茶树 福建 黄山 龙井 饱满 传统 大红袍 毛峰 花香 -
黑砖茶、青砖茶与花砖茶哪种最好？
安化黑茶，是中华茶业的国宝，是中国茶叶的著名品牌，也是独特的历史文化品牌。其中黑砖茶、青砖茶、花砖茶与茯砖茶各有各的特点，看您喜欢什么样的口感，不过茯砖茶有金花，其他是没有的。至于那种最好，要看个人喜
2022-05-04 砖茶 毛茶 原料 青砖 滋味 花砖 部分 工序 质量 最好 不同 纯正 青茶 香气 加工 烘干 普通 醇和 传统 品质 -
青砖茶与米砖茶有什么区别，哪个好喝？
青砖茶和米砖茶富含多酚类、咖啡因、氨基酸、儿茶素、维生素、蛋白质等多种人体必需和有益于人体的物质，保健功能十分显著。那么两种有什么区别呢，下面就来回答茶友的疑问。至于哪个好喝要看个人口味和喜好了，下面
2022-05-04 青砖 砖茶 不同 原料 滋味 红茶 色泽 香气 黑茶 作用 毛茶 加工 显著 干燥 纯正 人体 保健 工序 工艺 种类