咖啡知识
巴拿马Carmen Estate卡门农庄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马Carmen Estate 卡门农庄 确立了一个"特殊、精致"的走向,巴拿马咖啡!把更清晰、更美好、更多样、的巴拿马豆引进,增添
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产品介绍一、溶剂萃取法1. 直接萃取法:将咖啡生豆,经过软化处理,再以高温(压)蒸气加热使豆表膨胀,让咖啡生豆接触面
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多HIU 心型农场Pacamara日晒豆 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的,大多数区域主要农作物都是咖啡,但可不要
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【国家】 哥伦比亚 Supremo 【处理法】水洗 【品种】铁比卡TYPICA 【海拔】1500 英尺 哥伦比亚的咖啡乃依据生豆的大小
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马凯萨路易斯蜜处理豆 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡,直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Best of P
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )胡安·巴尔德斯是哥伦比亚的一个虚构人物,由Doyle Dane Bernbach广告公司于1958年设计,出现在哥伦比亚咖啡种植者全国
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中南美洲风味咖啡豆-哥伦比亚咖啡豆特点 哥伦比亚咖啡品种介绍 产地介绍 安第斯山脉纵贯西部,山谷相间,沿海有狭窄平原,西北一带为马格达
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马凯萨路易斯日晒豆(Typica) 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡,直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Be
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )娜玲珑 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了,这几年透过竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡,豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )介绍: 哥伦比亚本土的西部是安第斯山脉,分裂成三个部分:西部、中部和 东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。 哥伦比
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚咖啡产区娜玲珑-卡芮左农场Finca Carrizo 哥伦比亚的当期咖啡季即将接近尾声,这支卡芮左 (Finca Carriz
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚 Supremo 哥伦比亚是世界上的咖啡生产大国,爱喝咖啡的你一定知道,主要的咖啡方式都是以水洗处理方式,因为位于南美多样化的
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马Don K Reserve 日晒豆(非Geisha 第一名的日晒豆) 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡,直到近几年举办的年
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )小蓝莓庄园. 危地马拉COE连续3年前三名(2015#2, 2014#3, 2013#2)是全危地马拉栽种最高,最厉害的庄园之ㄧ. 庄
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Blue Bottle宣布退出 SCA12月1日,Blue Bottle(美国四大精品咖啡品牌之一)宣布从 SCA (Specialt
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡,都会选择自己常用方便的过滤方式,以下分析比较,滤纸、金属滤网、滤布,这些器具不只便
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉安提瓜-乌利亚(Urias)农场 过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济,据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者,是主要的出
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Don K农场超优版水洗豆 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡,直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Best of
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马Duncan 邓肯庄园日晒豆 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡,直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Best
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多Las Ranas 本山的青蛙农场 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的,大多数区域主要农作物都是咖啡,但可不要因为