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咖啡知识

西达摩产区最新批次古吉G2水洗莱亚Liya的风味口感特征介绍

西达摩产区最新批次古吉G2水洗莱亚Liya的风味口感特征介绍

容易浇水的咖啡品名:西达摩古吉莱亚Sidamo Guji Liya国家:埃塞俄比亚Ethiopia产区:西达摩Sidamo古吉Guji等级:Grade 2处理方式:水洗处理法Washed Proces

2017翡翠庄园竞标批次第1批(水洗竞标组)Panama La Esmeralda

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马 翡翠庄园Panama La Esmeralda翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda) 的土地最早是一个瑞典人H

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最甜美的西达摩咖啡-日晒SHAKISO夏奇索详细介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家: 埃塞俄比亚 产地: 西达摩 农庄: SHAKISO 处理: 日晒法 高度: 1900-1980ms 采收: Nov.-Jan.

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什么是西达摩咖啡精致水洗处理法 西达摩G1杯测报告、风味介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )非洲- 埃塞俄比亚( 西达摩G-1) 水洗豆 产区: Saidamo 处理:精致水洗 种类:阿拉比卡精致法:采收下来的果直接曝晒在阳光

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单品咖啡怎么选、怎么喝 单品咖啡豆有哪些品种?告别连锁咖啡店

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"我最喜爱喝某连锁咖啡店的Mocha!"的确,连锁咖啡店伴随你我度过许多难熬的工作时刻,但这样说来也未免太没品味和个性了。真正了解咖啡

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西达摩咖啡精致日晒处理法凸显出来的风味是什么 经典西达摩风味

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产区:Sidamo位于南部,在海拔高度约1800-1900公尺,位于东非大裂谷的山肩上的山坡上。由2000多个小农咖啡园所种植,该地区

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囊括了耶加雪菲和科契尔等著名产区的西达摩咖啡风味特性在哪

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家,咖啡可分为两大处理法1.水洗处理法2.自然日晒处理法。现今在埃塞俄比亚每一个产区‧合作社‧甚至小咖啡农

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盘点开咖啡店创业的失败关键 成功开咖啡店需要哪些条件

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人都想开咖啡店创业,但现实是,开咖啡店创业并不容易,原因很简单,因为你不知道这3个"开咖啡店创业的失败关键",快来看看吧!1. 咖

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开咖啡店需要注意什么?开咖啡店前要知道这六件事

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人都想开咖啡店,但是从产品到环境、店的故事、对话的方式,有太多细节需要思考,是挑战,但也是展现每个人想法的机会,这篇文章是为了让你

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开一家咖啡店需要多少资金 创业开咖啡店成本与获利实务经验探讨

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )经营一家咖啡店多年, 目前月营收14万 假日跟非假日业绩会有高低差每日平均约4500, 月租4.5万,水电4000-6000,原料12

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耶加雪菲沃卡合作社日晒微批次达达图杯测报告、风味评测

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )坐落于耶家雪菲镇南端,为此区最高海拔的咖啡产区之一,盖德奥地区(Gedeo Zone)的沃卡(worka),平均海拔高度1600-23

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耶加雪菲果丁丁小型合作社水洗处理法品质如何、经典茉莉香气

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲果丁丁合作社G1水洗豆假如我跟你说没有果丁丁只有可丁丁你会不会大吃一惊!会齁!事实上他们都是埃塞俄比亚Yirgacheffe

丁丁 香气 细致 咖啡 水洗 余韵 合作社 茉莉 雪菲 合作 不同 明显 轻微 清新 大吃一惊 专业 丝绸 事实 事实上 公众
咖啡达人教你圆开店梦 开咖啡店不能不懂“六三一”资金分配定律

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )S.H. Coffee Lab创办人及咖啡烘焙师许绍韦(Sam)从咖啡店员工挨起,做到店主、开店顾问,尝尽事业的起落。在畅谈开店的甜酸

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面对耶加雪菲众多小产区咖啡豆如何挑选 耶加雪菲生豆分级记录

面对耶加雪菲众多小产区咖啡豆如何挑选 耶加雪菲生豆分级记录

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚西达摩与耶加雪夫产区近几年有许多新冒出头的小产区或合作社都会冠上自己合作社或农庄的名字在国际市场上销售,这表示对自己生产的咖

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开一家咖啡馆的一般流程  开咖啡店需要注意什么准备什么?

开一家咖啡馆的一般流程 开咖啡店需要注意什么准备什么?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开咖啡馆的流程通常,开一家咖啡馆会根据以下流程进行。 1 决定风格理念 思考想开什么样的咖啡馆。具体讨论该店的特色、服务、主要客群等。

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萨尔瓦多圣伊莲娜庄园精选批次帕卡马拉质量如何、风味描述

萨尔瓦多圣伊莲娜庄园精选批次帕卡马拉质量如何、风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)国家:萨尔瓦多庄园名称:圣伊莲娜庄园庄园位置:帕洛坎帕纳(Palo de Campana)圣安娜火山区庄园主:Julia Rosa

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2018产季洪都拉斯小农处理微批次风味描述、生豆评测

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017年11月,洪都拉斯小农系列到货!独家供应的直接采购微量批次,首先登场的是-拉帕斯区高海拔的果兹匹耶思庄园!美拉莉。帕切果(Me

庄园 小农 咖啡 批次 品质 拉帕 拉帕斯 庄园主 海拔 优异 咖啡园 年产量 水洗 精品 蜂蜜 宏国 采购 风味 拉斯 洪都拉斯
意式浓缩咖啡制作过程、技术参数以及浓缩咖啡词源和术语的使用

意式浓缩咖啡制作过程、技术参数以及浓缩咖啡词源和术语的使用

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意大利咖啡(Espresso)是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。espresso一般比其他方法制作出来

咖啡 制作 意大利 饮料 咖啡豆 不同 牛奶 过程 咖啡机 风味 尺寸 咖啡粉 双倍 泡沫 程度 制作过程 年代 热水 研磨 综合
除了星巴克,意式咖啡有哪些?espresso咖啡机制作完美意式咖啡

除了星巴克,意式咖啡有哪些?espresso咖啡机制作完美意式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星星咖啡是大家耳熟能详的意式咖啡(或称花式咖啡)代表,但它真的能够代表意式咖啡吗?难道说咖啡越贵代表品质越好,一杯好的意式咖啡标准又在

咖啡 意大利 浓缩 就是 蒸气 一杯 味道 牛奶 西雅图 制作 代表 咖啡馆 泡沫 咖啡豆 品质 好坏 温度 表面 奇诺 大利
耶加雪菲产区科契尔微型产区仅50袋的微批次柯尔G1咖啡风味描述

耶加雪菲产区科契尔微型产区仅50袋的微批次柯尔G1咖啡风味描述

耶加雪菲产区科契尔微型产区柯尔G1咖啡风味描述仅50袋的微批次柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区,而科契尔(Kochere)就是耶加雪夫(YirgaChefe)的重要产区,ECX国家咖啡交

产区 批次 处理 咖啡 风味 合作社 海拔 合作 采购 柯尔 雪夫 品质 处理场 香料 出众 区域 名称 商业 村落 果实