用什么器具煮的咖啡最好喝 手冲如何控制口感风味变化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )先是用的虹吸壶冲泡方式,我选用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壶,说到这儿,还有个小插曲,昨天家里正好酒精用光光,大早上的,跑遍了小区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡的种类及价格焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato 融合新鲜蒸奶及香草风味糖浆后,倒入浓缩咖啡并在
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡充溢着微酸,混合着最浓郁的香味,令人非常轻松便能体味到温和和馥郁中的活泼因子。它以卓尔不凡的口感迷惑了不少追求者。荷兰人公元
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )闷蒸,在英文的使用说明中常以Bloom表示,指的是在手冲过程中,正式注水前,将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:埃塞俄比亚(Ethiopia)产区:西达摩(Sidamo/Sidama)古吉(Guji)夏奇索微产区(Shakisso)海拔:1
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡的种类及价格甜蜜的滋味在口中慢慢融化,焦糖与咖啡混合后完美的味觉,就像是恋人般的甜腻,让人沉沦。 Hist
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotitii G1埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡果丁丁村G1 经典
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡的种类及价格自从我开始喜欢喝咖啡后,经过尝试各种不同口味的过程, 焦糖玛奇朵雀屏中选,成为我目前的最爱,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天,我们来讨论计算一下:咖啡馆应该用多少钱的咖啡豆呢? 我认识一个卖豆的,能供应50元-100多元/磅的咖啡豆。但
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:水洗耶加雪菲红樱桃计划毕洛雅生产者:毕洛雅合作社(Biloya Co-op)产区:耶加雪菲柯契尔镇(Kochere)海拔: 17
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡的种类及价格焦糖玛琪雅朵 焦糖玛琪雅朵(英语:Caramel Macchiato[注 1])是一种加入焦糖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )影响手冲咖啡的七大因素手冲咖啡常见的错误 咖啡豆 错误1:研磨度 好的磨豆机可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果咖啡粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"当你羡慕别人职业的时候,自己的职业也在被别人羡慕着,最重要的是找到自己喜欢的职业,快乐的坚持下去!" -- 睫毛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚日晒耶加雪菲孔加阿格西小农G1生产者:阿格西小农产区:耶加雪菲品种: 埃塞俄比亚原生种处理法: 日晒处理等级: G1风味:草
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )西达摩Sidamo 为埃塞俄比亚著名咖啡产区,与位南方的肯亚相邻,拥有特殊环境与生态,栽种地为红色肥沃土壤,平均海拔1,950公尺年平
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )85度C,想必你一定不陌生,这店名的由来据称是因现煮的咖啡煮到85度时口感好。不过,85度C不仅是卖咖啡,蛋糕和面包
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚日晒耶加雪菲维娜果G1生产者:奥玛阿贝杜小农产区:耶加雪菲海拔:1750-1900公尺品种:埃塞俄比亚原生种处理法:日晒处理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )LEVEL UP 90+丹奇梦Danch Meng/佳途国家:埃塞俄比亚Ethiopia产区: 90+SNNP, Kambata庄园:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今年的台中咖啡展规模似乎比较小些,咖啡的部分大概只占了展场的1/4吧其实应该说茶、酒、咖啡各占约1/4,剩下的1/4是莫名其妙区(所谓
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )LEVEL UP 90+烛芒国家:埃塞俄比亚Ethiopia产区: 90+SNNP, Sidama(西达摩)海拔:1750-2000公