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西达摩咖啡LEVEL UP90+烛芒系列和Nekisse风味对比特征介绍

茶饮趋势编辑 2026年09月22日最后更新西达摩咖啡LEVEL UP90+烛芒系列和Nekisse风味对比特征介绍,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )LEVEL UP 90+烛芒国家:埃塞俄比亚Ethiopia产区: 90+SNNP, Sidama(西达摩)海拔:1750-2000公

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  • LEVEL UP 90+烛芒
  • 国家:埃塞俄比亚Ethiopia
    产区: 90+SNNP, Sidama(西达摩)
    海拔:1750-2000公尺
    处理方式:日晒处理法Natural Process
    品种:埃塞俄比亚原生种Ethiopian Heirloom
    浅烘焙Light Roast
    风味:花香气、油桃、热带水果、黑莓、蓝莓、李子、奶油、肉桂
    酸度:中高
    90+的豆子跟一般精品豆命名方式不同,取名是由风味概念开始再到产区与合作农庄。
    随Ninety Plus 90名声大噪,埃塞俄比亚西达摩的烛芒火热程度以媲美同为90+旗下的nekisse~
    烛芒,在当地方言是「best approach」之意,烛芒迷人水果调性继承传统日晒赋予迷人香气,圆润饱满回味绵长甜蜜生津的果酸。在日晒处理下,极难口感干净纯粹,而烛芒有水洗豆明亮、又有日晒豆温柔,复杂花香和层次分明的果酸交相辉映。
2022-05-05 06:10:22
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