上海又一自闭症咖啡馆在沪开张首次尝试市场化运作

发表于：2026-10-22作者：茶饮趋势来源：茶饮趋势

茶饮趋势编辑 2026年10月22日最后更新上海又一自闭症咖啡馆在沪开张首次尝试市场化运作，昨日，在上海南京西路丰盛里3楼的多特瑞六感体验中心，上海首家商业化运作的自闭症咖啡馆——“多幸福咖啡馆”正式开张营业。它是市场化的价格、标准化的服务、爱心企业的公益行动，让自闭症人士通过工作，更好融入

昨日，在上海南京西路丰盛里3楼的多特瑞六感体验中心，上海首家商业化运作的自闭症咖啡馆——“多幸福咖啡馆”正式开张营业。它是市场化的价格、标准化的服务、爱心企业的公益行动，让自闭症人士通过工作，更好融入社会的一家咖啡馆。

上海又一自闭症咖啡馆在沪开张首次尝试市场化运作 9月5日是上海慈善周开幕第一天，一家特殊的咖啡馆在上海南京西路商圈开张营业。经过职业培训的5名自闭症员工正式上岗。一名咖啡师吴佳辰将与另4名同样患有自闭症的员工，正式开启朝十晚七的职业生涯，通过自己的劳动赚取相应的收入。还有1名带教老师，他与其他员工作息相同。老师主要在旁观察，协助处理一些初期的突发意外，之后会慢慢淡出自闭症员工的职场。

上海又一自闭症咖啡馆在沪开张首次尝试市场化运作其实，自闭症咖啡馆并不稀奇了，山东省的“象芽塔咖啡”也是一家自闭症咖啡馆。还有18年，一家名为“爱.咖啡”的咖啡馆在上海静安公园开业，里面的咖啡师、服务员大多是年龄在16、17岁的自闭症少年，他们纯真又热情且真挚，当时咖啡店营业才一周，就好评如潮。只是后来，这个自闭症社会实践基地因场地问题被迫停业，后期在爱心机构的帮助下才得以重开。

如今的咖啡馆在实际运营中，会面临着各种各样的生存压力，况且这还是在咖啡馆数量全世界最多的城市中难免竞争激烈，特别是疫情让很多咖啡馆面临的劫难。“多·幸福咖啡馆”如果一开业就直面这样的生存难题，恐怕会难以站稳脚跟，不过背后还有爱心企业撑一把。“多·幸福咖啡馆”做出了市场化尝试，通过爱心企业的场地支持，入驻人气商铺，为更多自闭症患者提供岗位。

上海又一自闭症咖啡馆在沪开张首次尝试市场化运作并且越来越多的人正在努力让自闭症群体融入社会，像普通人一样去生活，也愿意多支持他们。左右晃动拿着拉花杯的手腕，咖啡上漾起白色的“之”字型奶泡，奶泡逐渐聚拢，最后形成一颗爱心图案。

上海又一自闭症咖啡馆在沪开张首次尝试市场化运作咖啡馆发起人之一、华东师范大学科学康复系副教授陈东帆认为，帮助自闭症患者就业，探索一条可持续的市场化道路，帮助他们找到平等与尊严，" 证明自己通过训练能与平常人一样，甚至做得更好，最终才能自立自强的活下来 "。上海又一自闭症咖啡馆在沪开张首次尝试市场化运作陈东帆还谈到咖啡馆必须位于市中心，客流大，自闭症人士才能更多地与社会交流。咖啡馆要为顾客提供优质产品—味道醇厚、好喝，复购率高、售价能覆盖成本。商业化的步子也不能迈得过大，不带来经营压力，要通过与爱心企业合作，减免收场地租金，需要的话可以为咖啡馆撑一把，解决后顾之忧。