你爱喝咖啡吗﹖可听过印尼的曼特宁咖啡﹖许多咖啡爱好者都喜爱这种盛产于印尼苏门答腊，浓郁、香、醇厚，酸味适中、少许甜味的饮品。 　　为什么叫曼特宁，因为把这咖啡发扬光大的日本商人，是从一位曼特宁人中喝到，故此为这咖啡取名为曼特宁咖啡，其实是个美丽的误会。 苏门答腊的曼特宁人是属于巴塔克人的一个分支，而巴塔克族却正正是在苏门答腊种植曼特宁咖啡的农民。曼特宁巴塔克人是马拉裔，一般皮肤暗棕色。主要务农、建筑和木刻亦很出色。十七世时，曾受荷兰统治，以前，他们与世无争地居住在由火山形成的多巴湖区的高地上。今天，巴塔克族是印尼基督徒人口较多的一个族群，约三分之一，其余的一半是穆斯林，一半是传统的精灵敬拜者。以前，巴塔克族是吃人族，不过他们吃的是罪犯的心，这种习俗被穆斯林改变了。 苏门答腊在十三世纪就受伊斯兰文化影响，但由于曼特宁巴塔克人居住高山，到十九世纪才接受伊斯兰。十九世纪中叶，西方宣教士来，有许多曼特宁巴塔克人成为基督徒。而曼特宁巴塔克人则大部份是穆斯林，曼特宁巴塔克人认为他们比其他的巴塔克人在宗教上，特别是与基督徒比较，他们更虔诚和道德。2022-05-05 09:10:56