每种茶的原料和制作方法都不一样，所以制作出来的品质自然也不一样，就像今天要给大家讲解的白茶一样。白茶在福建福鼎最为出名，而福建福鼎出产的白茶，因为大叶种和小叶种原料制成的白茶口感不同，使得福鼎大白茶和小白茶不同。那么福鼎大白茶和小白茶的区别是什么呢？具体介绍如下。

福鼎大白茶和小白茶的区别是什么

福鼎大白茶和小白茶的区别：茶树不一样

福鼎大白茶和小白茶最大的区别，首先要讲这个大和小的问题。大白茶的茶树高，属于乔木型，而小白茶则属于很小很精致的茶树类型。

福鼎大白茶和小白茶的区别：产量不一样

大白茶产量高，一年四季都可以采摘制成各种茶。但福鼎小白茶就不一样了，因为种植小白茶时需要通过杂交进行，这样就很难种植，导致小白茶产量低。

福鼎大白茶和小白茶的区别：芽叶不一样

通过观察福鼎大白茶和小白茶的芽叶，我们可以看出区别。大白茶芽头肥硕，叶片宽大，但福鼎小白茶属于纤细型，叶片比福鼎大白茶小得多。

福鼎大白茶和小白茶的区别：茶汤不一样

同时冲泡福鼎大白茶和小白茶，也能看到它们之间的区别。先闻一闻福鼎大白茶和小白茶的茶汤味道。福鼎大白茶具有小白茶所没有的香味。此外，大白茶茶汤比小白茶更醇厚。

福鼎大白茶和小白茶的区别：茶类不一样

虽然福鼎大白茶和小白茶都可以用来制作白茶，但它们生产的茶的种类是不同的。福鼎大白茶适合制作白毫银针、白牡丹、贡眉，但福鼎小白茶无法生产高品质的白毫银针，只有福鼎大白茶可以做到。

尽管福鼎白茶和小白茶不同，但正是因为如此，喜欢白茶的朋友才能品尝到不同口味的白茶。对于广大白茶爱好者来说，选择不同类型的福鼎白茶饮用也是一件非常开心的事情。