在冲泡天目湖白茶时，要注意茶、水、茶具的选择。我们应该选择优质的天目湖白茶，用80-85度的开水冲泡。对于茶具来说，最好选择玻璃茶杯或盖碗。

　　天目湖白茶色、香、味、形俱佳，需要在冲泡过程中掌握一定的技巧，才能让人们充分领略天目湖白茶的滋味和享受，就像一根凤凰羽毛，叶白茎绿脉。

　　1.茶叶选择：

　　要选用优质的天目湖白茶，茶色青绿、鲜微金黄的干茶，香气清新，外观精致整洁。

　　2.茶水：

　　冲泡天目湖白茶的最佳选择是使用中国黄浦江源头的水。由于天目湖白茶原料嫩，叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般宜控制在80-85度。

　　3.茶具：冲泡天目湖白茶选择透明玻璃或透明玻璃盖碗。通过玻璃，可以在水中欣赏天目湖白茶的各种形态，品尝它的风味，闻它的香味，更好地观察它独特的白叶绿脉的性格。除了冲泡杯，天目湖白茶的冲泡还需要配备：玻璃水壶、水瓶、竹制天然茶盘、茶盘、茶莲、茶匙、茶枝、茶巾、白瓷浮盘。

　　天目湖白茶的来历：

　　1.天目湖白茶产地位于天目湖旅游区南山竹海附近，属于亚热带北缘丘陵山区。

　　2.江苏省溧阳市田家山茶场，位于江浙皖交界的群山竹海中，天目湖旅游区南山竹海旁。它是中亚热带北缘的丘陵山区，气候温暖，雨量充足，阳光充足，四季分明，无污染。