晒青绿茶被阳光晒干。主要分布在湖南，湖北，广东，广西，四川，云南，贵州等产量较少的省份。晒青的绿茶质量是云南最好的，被称为"滇青"；川青，黔青，桂青、鄂等都有自己的长处，但不如云南。让我们来看看晒青绿茶的主要品种。

晒青绿茶的功效和功能

1.减肥

许多人都知道喝茶有助于去除体内的油脂，有助于减肥。绿茶中有许多酚类衍生物，也有芳香物质。绿茶中茶多酚和维生素的结合有利于身体脂肪的燃烧。因此，想减肥的人仍然会喝绿茶来减肥。

2.心血管疾病的预防

我们知道茶多酚有利于身体脂肪的分解。绿茶中的维生素C也能促进胆固醇的排泄。胆固醇的排泄可以预防心血管疾病。

绿茶还含有茶甘宁，有益于改善血管韧性和人体健康。因此，适量饮用绿茶有利于减少心脏病的发生。

3.缓解衰老

当我们喝绿茶时，我们身体的新陈代谢会加快。绿茶中有许多自由基清除剂，可以减轻自由基对我们身体的伤害。为了使我们更年轻，我们仍然可以适度地喝绿茶。

4.防止口臭

绿茶中含有的营养成分可以避免细菌的生长，有助于抑制牙菌斑和避免牙周炎。绿茶还含有单宁酸，可以避免细菌繁殖。口腔中的细菌减少，可以更好地避免口臭的发生。

5.保护神经细胞

绿茶含有多酚，有利于保护神经细胞。多酚化合物还可以提高细胞的存活率，防止神经细胞受损。

饮用晒干绿茶的禁忌

1.第一道茶禁止饮用：由于茶叶在种植和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一定的残留物。

2.避免空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，并导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。

3.少喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类和醇类，对人的胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。应避免存放不到半个月的新鲜茶叶。

4.胃寒的人不应该喝太多，太多会引起肠胃不适。神经衰弱和失眠症患者睡前不应喝茶。母乳喂养的女性也应该少喝茶。茶对母乳有收敛作用。

5.避免喝隔夜的绿茶。绿茶中的单宁酸会与许多药物结合产生沉淀，阻碍吸收并影响药效。

晒青绿茶有明显的太阳味，晒青绿茶的颜色为深绿色，白毫也很明显。条形主要取决于它在生产过程中是否被紧紧地揉捏或松开。传统上，它是手工制作的，而且通常是松散的。因为晒青后的水分含量很高，约为10%，冲泡后，汤色呈橙黄色。味道稍稀，苦味较重，香气稍淡，但不突出，持续时间较长。叶子的底部通常是深绿色，一些叶子上出现黄色条纹，有点像乌龙茶的叶子。