苦荞茶可以每天饮用，但必须适度。建议每天喝一两杯。适量饮用苦荞茶有益健康，具有健胃消食的作用，有助于调节胃酸过多的症状，还能促进胃肠蠕动，达到通便的效果，对高血压、高血糖、高血脂有辅助治疗作用。苦荞茶是凉的，如果长期大量饮用，会产生副作用，有时会导致胃寒、腹胀、腹痛、腹泻等。

喝苦荞茶对胃有什么影响？

苦荞茶具有明显的健胃消食作用，应在饭后饮用。如果饮用者饥肠辘辘，胃里没有食物，大量饮用苦荞茶肯定会加重饥饿感，尤其是低血糖患者，此时会出现血糖下降的不适，所以要特别注意。

苦荞可以帮助调节胃酸过多。苦荞茎、叶、花、果等天然原料中含有的芦丁可能具有降血压、降血糖、降血脂的作用。低血压、低血糖和严重消瘦的患者应小心食用。

食用荞麦食品后，少数人会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，因此黑苦荞对史者过敏

苦荞茶的功效：

1.增强免疫力。苦荞茶富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，能增强人体免疫力，延缓衰老，增强抗氧化能力。

2.降低血糖。荞麦茶中含有黄铜，能促进胰岛细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，提高糖耐量，抵抗肾上腺素的降血糖作用，同时还能抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

3.保护肝脏。苦荞茶中的黄酮类化合物对由氨基半乳糖和四氯化碳引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝和中毒性肝损伤有一定的疗效。

4.帮助减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维可以促进大肠的蠕动，增强身体的代谢功能，从而起到很好的减肥作用。5.促进增长和发展。苦荞茶富含对儿童发育至关重要的天然氨基酸和脂肪酸。