绞股蓝医学认为，一般没有副作用。绞股蓝又名南参，具有滋补安神的功效，对降低三高有很好的疗效。经常服用无副作用，无成瘾性。是值得推荐的健康饮品。但"是药分三毒"，少数患者服药后出现恶心呕吐、腹胀、腹泻(或便秘)、头晕、眩晕、耳鸣等不良症状，身体虚弱者应适当使用，孕妇不宜使用。绞股蓝的副作用有哪些呢一起看看。

绞股蓝的禁忌

胃不好的人要多吃温热滋补的食物，避免吃冷的食物。而且因为绞股蓝是一种寒性药，不适合肠胃不好的人。喝了容易引起腹泻、腹痛等不良症状。

然后，有些体质冷的人就不适合吃了。刚才说绞股蓝性寒，也会给虚寒体质的人造成肠胃问题。最后是婴幼儿和孕妇，都不适合吃。

绞股蓝怎么吃

1.绞股蓝茶

【材质】绞股蓝10g，绿茶2g。

【做法】将绞股蓝烘烤去腥，磨成细粉，然后用茶水冲泡10分钟。经常代茶饮用。

【功效】能滋养五脏，强身抗癌。适合普通人的保健，尤其是体弱多病的人。

2.绞股蓝粥

【材料】鲜茎叶150克，黑米100克。

【练习】将幼叶洗净，放入沸水中焯水，放入冷水中浸泡，在控制好水后切碎。淘米，加水，煮粥。粥熟后，加入绞股蓝，扣上冰糖，拌匀即可。

3、凉拌绞股蓝

【材料】鲜茎叶250克，粉丝50克，熟芝麻25克。

【做法】将绞股蓝鲜嫩的叶子洗净，用开水焯水，然后控水切碎，用冷水浸泡，将粉丝放入沸水中煮沸，用冷水冷却，切成段。加入大蒜、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油，拌匀即可食用。

综上所述，长期饮用绞股绿茶对人体有很多好处，不仅可以增强体质，还可以提高免疫功能，尤其是对一些经常饮用的中老年朋友来说，但长期饮用绞股绿茶应警惕其副作用，注意服用的剂量和方法！