绞股蓝，又名南参，具有养心安神、益气健脾、化痰止咳、清热解毒的功效，主治体质虚弱、体虚乏力、白细胞减少、高脂血症、病毒性肝炎、慢性胃肠炎、慢性气管炎等，若饮用不当也会产生一定的副作用。相关介绍如下。

绞股蓝浸泡在水中的效果

1.降低三高

绞股蓝可以降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，增加高密度脂蛋白(HDL)，有效防止血管壁脂质沉积，从而预防动脉硬化，降低血压。绞股蓝可以调节体内氧气分解产生的废物--脂肪酸，达到降血脂的目的；绞股蓝可以保护肾上腺、胸腺和内分泌器官，维持内分泌系统的正常功能。因此具有降血糖、改善糖代谢的作用。

2.血栓形成的预防和治疗

绞股蓝不仅能降低血液粘度，调节血压，还能防止微血栓形成，增加心肌细胞对缺氧的耐受力，从而起到保护心肌的作用。血栓形成是由多种因素引起的。体外和体内实验证明，绞股蓝提取物对多种因素引起的血栓形成具有良好的解聚或抑制作用，表明绞股蓝是一种具有抑制血小板功能、凝血功能和红细胞聚集功能的抗血栓药物。

3.减肥

绞股蓝含有一种叫做皂甙的物质，在体内可以起到很好的减肥作用。建议一些正在努力减肥的人可以尝试用开水冲泡绞股蓝。

4.帮助身体排毒

如果身体服用一些激素类药物，这些药物中的毒素很容易残留在体内。长期会对身体伤害很大。此时，服用一些绞股蓝茶可以清除残留的毒素，使身体更加健康。

绞股蓝富含蛋白质、维生素、黄酮和人参皂苷，是一种受欢迎的保健品，被称为"南方人参"。医学认为绞股蓝味苦、性凉、无毒。民间用于消炎解毒，止咳化痰。人们喜欢在夏天把它的茎叶煎煮液作为清凉的茶饮料，长期服用无副作用，无成瘾性。

绞股蓝偶尔的不良反应

极少数人服用绞股蓝后可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻(或便秘)、头晕、眩晕、耳鸣等不良症状，一般无害，无需紧张。