茶叶铁观音的功能是什么？铁观音茶作为我国历史名茶，是一种品质极高的茶，具有抗衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥健身、防龋、清热降火、戒烟醒酒等功效。下面就详细给大家介绍一下铁观音茶叶的十大功效与作用。

茶叶铁观音的功能是什么

茶叶铁观音的功能1：抗衰老

一般常用的抗氧化剂有维生素C和维生素E，能有效防止不饱和脂肪酸的过度氧化。最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚可以防止过度氧化；嘌呤生物碱可以间接清除自由基，从而延缓衰老。

茶叶铁观音的功能2：抗癌

近年来，茶叶抗癌的研究引起了极大的兴趣和关注。前几年有报道说上海的食道癌因为喝茶而逐年下降，而喝茶可以防癌的事实在全世界引起了很大反响。现在喝茶可以防癌，这是世界公认的，铁观音是茶中防癌效果最好的。

茶叶铁观音的功能3：抗动脉硬化

研究证明，铁观音中的茶多酚和维生素能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所的原正彦博士也证实了茶多酚不仅能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。

茶叶铁观音的功能4：糖尿病的预防和治疗

糖尿病是一种世界性疾病，糖尿病是一种以葡萄糖代谢紊乱为主导的全身慢性进行性疾病。发病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢紊乱，体内血糖急剧升高，代谢减弱。

茶叶铁观音的功能5：减肥瘦身

我国历代医书都记载，长期喝茶可以去油腻、减脂、减肥，可见我国很早就发现茶有减肥的功效。近年来，通过喝茶减肥的临床研究成果不断涌现。

茶叶铁观音的功能6：龋齿的预防和治疗

喝茶可以保护牙齿，中国古代早就用了。根据现代科学分析，铁观音含氟量丰富，而普通食物含氟量很少。铁观音中约40%~80%的氟化物溶解在开水中，容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到抗酸、防龋的作用。

茶叶铁观音的功能7：杀菌止痢

铁观音主要是茶多酚类化合物。茶多酚进入胃肠道后，可以放松肠道的紧张茶叶铁观音的功能，缓解肠道运动；同时还能凝结肠道蛋白质，因为细菌是由蛋白质组成的。茶多酚遇到细菌蛋白后，细菌立即死亡，起到保护胃肠粘膜的作用，因此具有治疗肠炎的作用。

茶叶铁观音的功能8：清热降火

茶是防暑降温的好饮料。这是因为茶汤中所含的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液发生化学反应，起到润口的作用，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中咖啡因的作用，人体皮肤毛孔释放出大量能量。据报道，喝一杯热茶释放的热量是通过人体皮肤毛孔出汗的50倍，因此它可以让人感到凉爽，并凉爽夏季的热量。

茶叶铁观音的功能9：提神醒脑

铁观音能提神醒脑，作用主要在于茶中的咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶后，可以打破睡眠，提神醒脑，解闷，清脑，提高思维，显著提高口腔防御能力和数学思维反应。

茶叶铁观音的功能10：醒酒戒烟

铁观音既能醒酒，又能戒烟。铁观音含有酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀并排出体外。同时，铁观音中的咖啡因可以改善肝脏中药物的代谢，促进血液循环，从小便中排出人体血液中的尼古丁，从而减少和消除尼古丁带来的副作用。

以上是茶叶铁观音的功能是什么的介绍。总的来说，铁观音茶营养丰富，所以喝铁观音茶有很多好处，所以日常生活中大家一定要常常饮用铁观音茶哦。