铁观音是乌龙茶的一种。铁观音在普通人家里并不常见。铁观音是一种珍贵的茶。它的冲泡方法也很讲究，那么你知道长期喝铁观音茶的功效与作用是什么吗？铁观音能减肥吗？你真的想知道答案吗？想知道就一起来看看吧。

长期喝铁观音茶的功效与作用是什么

第一、提神益思

铁观音能提神醒脑，作用主要在于茶中的咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶后，可以打破睡眠，提神醒脑，解闷，清脑，提高思维，显著提高口腔防御能力和数学思维反应。同时，安溪铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。

二、清热降火

茶是降温的好饮料。

第三、杀菌止痢

铁观音在安溪民间早就被用来治疗痢疾和胃痛。在中国古代医书中，有许多用茶治疗细菌性痢疾、痢疾、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。为什么铁观音能起到杀菌止痢的作用？主要是茶多酚类化合物。茶多酚进入胃肠道后，可以放松肠道的紧张功能，缓解肠道运动；同时还能凝结肠道蛋白质，因为细菌是由蛋白质组成的。茶多酚遇到细菌蛋白后，细菌立即死亡，起到保护胃肠粘膜的作用，因此具有治疗肠炎的作用。

第四、醒酒敌烟

茶能使人清醒，能与香烟作斗争，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明有一句名言"就像喝醉了需要茶一样"，说明我们的人民早就认识到喝茶解酒的功效。古人常"以酒浇愁"，"以茶醒酒"。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了，想起白居易有"六班茶"解酒，就派人去送物换茶醒酒，被后人作为关于茶的名篇流传下来。酒的主要成分是酒精，一杯酒含酒精10%~70%。而铁观音茶多酚和乙醇(酒的主要成分)可以互相抵消，所以喝茶可以解酒。

铁观音既能醒酒，又能戒烟。铁观音含有酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀并排出体外。同时，铁观音中的咖啡因可以改善肝脏中药物的代谢，促进血液循环，从小就从人体血液中排出尼古丁，从而减少和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡因的单一作用，而是与茶多酚、维生素C等成分协同作用的结果。

第五、减肥美容

肥胖的主要原因是人体内的胆固醇和脂肪过高，使人发胖。铁观音含有大量的茶多酚等物质，能加速人体内胆固醇的排泄，同时抑制人体内负责脂类分解的酶类活性，使脂类物质难以分解，没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。

第六、抗衰老

国内外的科学研究和治疗表明，人体衰老的罪魁祸首自由基能够过度氧化人体内的不饱和脂肪酸。所以，为了延缓衰老速度，最好的办法就是清除自由基，降低过氧化速度，让细胞正常生长，长寿。铁观音茶中的某些成分可以清除自由基，从而抗衰老。

七、防癌抗癌

癌症是当今严重威胁人们健康的"不治之症"。研究表明，铁观音中的儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌活性，能抵抗人体癌变。其他科学家在确认铁观音抗突变的研究中认为，铁观音茶多酚是这种作用的主要活性成分；在化学致癌作用的研究中，肯定了铁观音茶多酚的抗癌作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E可以阻断亚硝胺的合成，对癌症的防治有很大作用。现在喝茶可以防癌，这是世界公认的，铁观音是茶中防癌效果最好的。

八、糖尿病的防治

铁观音茶中的咖啡因可以放松血管，加快呼吸，降低血脂，对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的防治作用。糖尿病的主要原因是体内缺少多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等。，导致糖代谢紊乱，体内血糖急剧升高，新陈代谢减弱。经常喝茶可以及时补充人体内的各种成分，从而预防糖尿病。

九、龋齿的防治

众所周知，牙膏含有氟，对保护牙齿起着必不可少的作用，茶也含有氟。喝茶可以保护牙齿，中国古代早就用了。宋代苏东坡在《茶论》中说:"浓茶含漱，既能生厌，又能健齿消烟。"根据现代科学分析，铁观音含氟量丰富，而普通食物含氟量很少。铁观音中约40%~80%的氟化物溶解在开水中，容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到抗酸、防龋的作用。同时，经常用铁观音漱口也能达到去除口腔异味的效果。

十、抗动脉硬化

铁观音含有大量茶多酚，对人体脂肪代谢有重要作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高，脂肪沉积在血管内壁，血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素心电图和EGC，有助于抑制这种斑块增殖，降低纤维蛋白原，增强血液凝固粘度，清除血液凝固，从而抑制动脉粥样硬化。

通过以上有关长期喝铁观音茶的功效与作用的介绍，你对铁观音有了更多的了解了吗？铁观音可以提神醒脑，减肥美容，防癌，抗动脉硬化等等。所以，经常喝铁观音对身体有好处。头痛的时候也可以喝点铁观音，有效缓解头痛问题的作用。