荣成市积极开展茶叶种植技术推广，茶叶种植正在成为荣成市特色种植业的新宠。日前记者在王连街道采访时了解到，在今年开展的新农村建设和农业产业结构调整中，该街道把茶叶种植作为增加农民收入的重要一环，加强宣传发动，加大服务协调，使茶叶种植面积由原来的100亩发展到400亩。目前，成山、虎山、俚岛、夏庄、崖西等镇均已建立新品种茶叶试验示范基地。

　　据市果树站站长丁殿东介绍，20世纪60年代末70年代初，荣成市曾从中国茶叶产区浙江、安徽等地引种过茶树，但由于市场销售不畅、加工工艺落后、管理粗放等原因，茶叶的产量和质量均不理想，未能成产业。家庭联产承包责任制后，大量茶园被毁。近年来，随着农业产业结构的进一步调整和"一村一品"战略的实施，荣成市特色种植品种不断增加，在借鉴日照和崂山"南茶北引"的成功经验基础上，成山镇率先尝试恢复茶叶生产，并获得成功。2004年，市农业局邀请山东省茶叶专家，对荣成市发展茶叶的可行性进行了全面论证，通过调查分析和论证，专家们一致认为荣成市不仅可以发展茶叶，而且可以生产出极品茶。

　　据市物价局农副产品成本调查室的市场调查显示，茶树种植与其他种植业比较，具有成本高、产值高、收益高的"三高"特点：成本高主要是由农田投入、田间管理、人工采摘及后期加工、产品营销等因素综合形成；产值高是因荣成市茶叶品质好，市场价格较高，目前市场平均价格为每公斤290元，茶园亩产值可高达万元以上；收益高主要表现在与其它种植品种的比较上。茶叶平均每亩纯利润高达5000多元，按现行价格计算，其收益是小麦或玉米的20倍，是花生的12倍，是红富士苹果的3 倍。

　　成山镇浩润茶园经理咸延国说，由于荣成市地处高纬地区，昼夜温差大，生态条件独特，因而茶叶生长缓慢，休眠期长。正是由于这一原因，在荣成市生长的茶叶叶片肥大，氮素代谢旺盛，蛋白质氨基酸等物质的合成积累多。加工出来的绿茶与其他地区生产的茶叶相比，具有耐冲泡、香气清高、滋味鲜爽、杀口力强的特点。中国农科院茶叶研究所的一位专家在品尝荣成市的绿茶后，给予了高度评价：荣成绿茶是继北方茶叶中的"日照绿茶"、"崂山绿茶"之后的又一个新品。

　　尽管荣成市茶园种植面积正逐渐扩大，但多数茶农是"小打小闹"，一家一户分散经营。为此，有关专家建议：有关部门应该一方面对全市茶叶进行区域性规划，扩大种植面积，并在物质、技术、资金等方面加以扶持；另一方面加大对外宣传力度，将荣成绿茶真正打造成在农业方面的标志品牌。