天尊贡芽成品茶形质兼美，堪称珍品。此茶冲泡后，嫩芽朵朵，状如雀舌；香气清高持久；汤色绿而明亮。干茶亦十分美观，形似寿眉，银毫披露，绿中透翠。那么天尊贡芽的制作工艺是怎样的呢？今天就由中国普洱茶小编为茶友们介绍：
天尊贡芽的制作工艺
桐庐天尊贡芽属于绿茶茶品，是采用茶树顶端初展的一芽一叶的鲜叶作为原料，经过摊放、杀青、轻揉、初焙、摊凉、复焙等这几个工序制作而成。
1、摊放
摊放就是将采摘下来的鲜叶平铺开来，放入通风的室内，放置一小段时间，让茶叶中的水分风干一些。
2、杀青
杀青时将桐庐天尊贡芽茶鲜叶放入一两百高温的锅炉中，破坏酶的活性，使得茶叶的香气形成，使含水量降低些。
3、轻柔
轻柔时温度降到八十度左右，通过轻柔让茶叶成型。
4、初焙、摊凉、摊凉
让茶叶中的含水量降低，然后摊凉一下，然后再进行复焙摊凉，使得桐庐天尊贡芽茶茶叶中的含水量达到要求的水平。经过这些步骤，桐庐天尊贡芽茶就就制作完成。
2022-05-04 01:03:37