承天雪龙茶制作工艺
承天雪龙采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品质以明前茶为最优，因其清香持久，甘醇爽味，可谓茶中极品，多次被评为国家和省部级金质奖、名茶奖。2001年承天雪龙商标获温州市知名商标。
承天雪龙茶的基本加工工艺流程：分为杀青、揉捻、干燥三个步骤。
1、杀青
杀青是制作承天雪龙茶的关键程序。杀青的主要目的是保持茶叶色泽翠绿，散发青草气，促进茶香形成，同时除去鲜叶中的一部分水分，使叶质柔软，增加韧性，便于揉捻成型。
2、揉捻
揉捻的目的是使鲜叶的叶细胞破碎，提高成品茶的滋味浓度，同时初步做成型。
3、干燥
干燥是为了进一步除去茶叶中的水分，固定茶叶的外形，挥发青草气，并让香气进一步形成。
承天雪龙茶产地
承天雪龙茶，原名银剑，产于温州市泰顺县，是著名的泰顺高山云雾茶。
泰顺位于浙江最南端，与福建交界。系"全国生态示范区"、"中国廊桥之乡"和"中国茶叶之乡"。全县总面积1761.5平方公里，辖10个乡镇（包括2个少数民族乡镇），人口35.2万。明景泰三年（1452年）建县，县名寓"国泰民安，人心归顺"之意。这里四季分明，气候温和，雨量充沛，年平均气温16℃；这里山清水秀，生态环境优美，森林覆盖率达75%以上。境内群峦起伏，涧谷纵横，云雾弥漫，雨量充沛，气候温和，产茶条件得天独厚，素以"云雾茶驰名于世"。
承天雪龙茶保健作用
1、美容护肤，抗衰老
雪龙茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。雪龙茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。雪龙茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂
雪龙茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3、提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝雪龙茶提神。
4、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5、防龋齿、清口臭
雪龙茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、抵抗病毒菌
雪龙茶中的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。
以上内容就介绍到这里。承天雪龙茶是绿茶，按照绿茶的工艺制作而成。成品茶品质优异，内质丰富，饮用对身体有诸多益处，是品饮保健价值高的绿茶。
2022-05-04 00:59:01