金骏眉，与正山小种一脉相承。我们提及金骏眉，必然锁定在武夷山武夷山桐木自然保护区。这就带着茶友们一起去领略桐木那些独特的风物。桐木关为武夷山八大雄关之一，是武夷山国家级自然保护区的核心地带。桐木关内生态良好，拥有"鸟的天堂"、"蛇的王国"、"昆虫的世界"、"开启物种生物基因库钥匙"等美誉，那金骏眉红茶的品种有哪些呢？相关的介绍如下！
金骏眉红茶之金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有"金"。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有"骏"。茶叶的形状似眉毛，"眉"还具有寿者、长久之意，故而取名中含有"眉"。
金骏眉红茶之银骏眉
银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。
金骏眉红茶之铜骏眉
铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。铜骏眉与金、银骏眉同为骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。
金骏眉红茶之百瑞香
百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香，香不强烈；与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。
金骏眉创制年代
"金骏眉红茶始于2005年"，属于红茶中正山小种的一个分支。它是在正山小种传统工艺基础上，通过创新研制出的一款新品类红茶，它的出现填补了国内市场无高端红茶的空白，是众多茶人智慧的结晶。
金骏眉名字由来
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。然而很多人虽听其名却并不明其意，据金骏眉专业茶师对金骏眉名字由来的考证，金骏眉的名称饱含着对金骏眉茶品质的肯定、对众多茶人智慧结晶的赞誉以及对其发展的关切和期望。细细说来万能百科《金骏眉》所显示的名称含有以下三方面的意义：
一、金
所谓"金"，就是言其色、示其质、喻其价。金银铜铁锡，金为首，而"金"者，乃贵重之物也，其色黄而亮，是一种广受人们欢迎的稀有贵金属，在很多世纪以来一直都被用作货币、保值物及珠宝。所以，用"金"作为"金骏眉"名称的首字。
二、骏
所谓"骏"，就是表其形、彰其源、寄其望。"骏"在《辞海》中有四种解释：一是良马；二是迅速；三是大；四是通"峻"(高的意思)。所以，用"骏"字作为"金骏眉"名的第二个字。
三、眉
所谓"眉"，就是显其精、现其技、耐冲泡。形容外形。"眉长为寿，寿者长也"。所以，用"眉"作为金骏眉名称的尾字。
金骏眉的产地分布
金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以"茶"闻名于世，它是"世界红茶的发源地"。
金骏眉的生长环境
桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里，就是金骏眉生长的生态环境。
相关介绍：
金骏眉的创新工艺，是在反复专研实践中总结出来的，恰到好处地把握每个环节的时间、空气湿度、温度，让茶叶内的理化成分达到恰到好处的转化，使氨基酸、茶多酚、咖啡碱等比例合理搭配，内含营养物质的完美平衡，让茶汤呈现"惊艳"的状态。
2022-05-04 00:52:04