极客茶人：沈国慧，热衷于将时尚与茶相结合的茶年轻化引领者。从追求传统冲泡的感官品饮，到追求茶叶极致口感的精确数字化冲泡，对茶的热爱自始至终。开创品牌"梯己茶"，其原料均为茶山之中精选而得。曾在第二届精品茶叶冲煮大赛获得全国第三名。

工科女化身茗堂主为你调配不一样的茶滋味

沈国慧，大家都习惯叫她"堂主"。

沈国慧在大学时攻读计算机专业，之后曾在计算机制造行业世界top3的企业做项目经理。她精通工科，也热爱博物馆、旅行和探险。因为在博物馆做了六年的义工，对中国的传统文化有了更加深刻的了解，后来逐渐爱上了茶文化。

2010年从外企离职后，沈国慧并没有着急寻找下一份工作，而是选择了迈向自己向往已久寻觅之路--去各国旅行、探险。这不但改变了她对于世界的很多看法，还改变了她的人生轨迹。

旅行中的人生经历，让沈国慧萌生了做一个旅行+茶的品牌的想法。如走万里路，品尝世界上的各种味道，她希望借由茶作为媒介去传达这种健康、积极的生活方式。于是，"梯己茶"这个茶品牌诞生了。

"梯己茶"的所有茶产品，都是梯己茶团队翻山越岭寻找而来，从国内到国外寻茶山寻茶园、看山场看工艺。让每一口从茶园到茶杯的好茶，都带着有故事、有温度、有可以分享的好味道。

沈国慧一直在努力找回传统的味道，使用传统黄茶闷黄工艺制作的霍山黄芽，非捏尖工艺的太平猴魁。同时，她不断探索茶的新式冲泡工艺，比如茶和香草的搭配，茶和水果的搭配以及茶和酒的搭配，希望能给大家既熟悉又不一样的茶滋味。

今年4月，沈国慧带着自己的"梯己茶"参加了第二届精品茶叶冲煮大赛，并拿了全国第三名，其中决赛中调饮的配方便是祁红+罗勒+迷迭香。她讲究泡茶的水温、时间、茶水比，用理科生的思维去探索如何泡出一款茶最醇正的味道，精妙的配比造就了别具一格的风味。

"梯己茶"的这些新式喝法，操作上容易、简便，口感上又新颖、别致，通过不同口感给人们带来的感官愉悦，越来越受到众人的追捧。沈国慧希望通过清新的包装、一系列时尚新颖的茶会活动，改变传统中国茶给人们的刻板陈旧的印象；影响更多的年轻人一起饮茶、品茶、玩茶，回归茶的本质。

她说"梯己茶"这个名字来源于《红楼梦》。"梯己通体己"，意思是私房的、好朋友间分享的。同时发音也是英文Travel+ Genuine Tea（旅行+纯正好茶）的首字母缩写。在沈国慧看来，喝茶和旅行都是自己生活方式中不可缺少的部分。

做一间自己的茶室"友茗堂"，成了大家心中的"友茗堂主"；去体验世界各地的风景和风土人情，品尝茶的不同香气和口感，感受做茶的辛苦和做出一款好茶的快乐，感恩人和人之间因茶而起的缘分。

极客作品：梯己茶

作品简介

"不看岳"这个产品的思路来源于一场茶会，一个朋友带来高价买来的明前黄山毛峰来给沈国慧品鉴，可是包装打开一看，却是川茶仿的毛峰，于是她便萌生了做一系列的产品。

这款"不看岳"便是挑选了今年安徽泾县、祁门、六安、霍山四款清明到雨前的绿茶、黄茶和红茶组合而成，分别是涌溪火青、祁红香螺、霍山黄芽、六安瓜片，充分体现了徽茶风貌。集合了几省各个大产区、小产区正统名优茶，包装经过了精心的设计，希望能够用小清新的设计风格吸引更多的年轻人进入茶的美妙世界。充分做到了好喝、不贵、易分享。

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极客茶人图文资料均由本人提供