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市集丨三十多年,打断无数块铁,只为一把如意宝剑

茶饮趋势编辑 2026年08月27日最后更新市集丨三十多年,打断无数块铁,只为一把如意宝剑,李白诗云:"宁知草间人,腰下有龙泉。"自古以来,龙泉就是名剑产地之一,孕育出了一代又一代的铸剑匠师。而在当代,周正武可以说是极具代表性的一位。千锤百炼、烟火纷飞间,他三十余年如一日地将自己的心血锻造成

李白诗云:"宁知草间人,腰下有龙泉。"自古以来,龙泉就是名剑产地之一,孕育出了一代又一代的铸剑匠师。而在当代,周正武可以说是极具代表性的一位。



千锤百炼、烟火纷飞间,他三十余年如一日地将自己的心血锻造成华美锋利的宝剑,恢复了几近失传的古代刀剑铸造技法,制作了一柄又一柄寒光凌厉的传统手工刀剑。

他是第一位参加世界级铸剑大师展的中国刀工,奠定了中国精品刀剑在国际上的地位;他用"光复"二字来命名自己用传统工艺铸造的第一柄剑,从这一柄剑开始,他才认可自己是一名真正的铸剑师。

他创"正武堂",将自己的家族技艺和研究成果传承下去,这也是一名铸剑师的使命感所在。


名器"沉沦",龙泉剑的暗淡时光

其实,作为中国十大名剑之一的龙泉剑,也曾蒙尘过很长一段时间。

上个世纪八九十年代,几乎龙泉所有的刀剑企业都在生产一种档次、样式、质量都差不多的剑。这些剑批量生产,在工艺上不需要太多讲究,再装配上价格低廉,同样不怎么讲究的刀鞘和金属装饰,一把"龙泉宝剑"就算打造成功了。



周正武不愿承认这些剑是"龙泉剑",在他眼里,它们充其量不过是一堆"铁条"。周正武很清楚地知道,拥有几千年历史的龙泉宝剑怎么可能是这种俗物?


学古复兴,周正武的宝剑梦

周正武,1968年生于浙江龙泉铸剑世家。16岁入行,传承家族技艺,以成为一名优秀的铸剑师为梦想。

那时龙泉剑的锻造技法就已空白了一百多年,当时所谓的龙泉剑也只能称为"工艺剑",既没有宝剑的坚韧锋利、寒光逼人,更谈不上被称为中国传统刀剑!

十余年间,周正武从最基础的打铁开始,从打造工艺剑,到凭借机缘巧合获得古剑、解开古法铸剑谜团,再到恢复早已失传的传统铸剑技法。



直到2002年,在解决了材质、炉温、淬火等一系列难题后,终于诞生了第一把经由传统工艺锻造的龙泉剑。

周师傅将此剑命名为"光复",并且在香港国际试掌刀大赛上,包揽了个人组的前三名,而之前的冠军刀剑几乎都是日本出产的。此剑光复的不仅是我国传统刀剑锻造工艺,也光复了中国龙泉宝剑在国际上的地位,更是找回了我们遗失在历史长河里的民族技艺。


自古龙泉出宝剑

龙泉位于杭州城四百公里外的浙西南山区,以"青瓷"和"宝剑"举世闻名。龙泉宝剑又被称为"七星剑",以"坚韧锋利,刚柔并寓,寒光逼人,纹饰巧致"之特色而驰誉中外,作为古兵器的代表之一,是中华文化与艺术的精华。



自古以来,制剑术即以吴越地区为核心基地。制剑鼻祖欧冶子便是春秋末期、战国初期的越国人。据《越绝书》记载,春秋时欧冶子凿茨山,泄其溪,取山中铁英,作剑三枚,曰:"龙渊"、"泰阿"、"工布"。而第一把铁剑"龙渊",乃铁剑之首,开创了中国冷兵器的先河。

龙泉境内溪涧纵横,从山上带下的大量铁砂,被古人收集、淘洗、冶炼,成为制作宝剑最为重要的原材料。时代变迁,手工锻打传承千年,至今焕发着旺盛的生命力。


三尺龙泉剑,百炼锋芒现

今日之龙泉,孕育出了一代又一代的铸剑匠师,街头巷尾宝剑作坊店铺林立,铁锤之声不绝于耳。他们用千锤百炼之功,使得传统技艺不仅未有失传,反而不断壮大。

所谓"千锤百炼",指的是锻造龙泉时最艰辛的环节:把数种不同含炭量的钢铁熔锻复合,从普通锻打到反复折叠锻打至三万两千余层。



在不断折叠锻打中,杂质尽除,剑身的强度和韧性也随着锻打的次数而增加。也正是这样的反复叠压、锻打,剑身表面最后会显现一层奇异的花纹,这也是铸剑师心血的见证。

事实上,龙泉剑的传统铸造方式,从钢变成剑,需要经过锻、铲、锉、刻、淬、磨等100道工序。而只有忍常人所不能忍的"十年磨一剑"之枯燥艰辛,方可成为一个真正的铸剑师。

这不仅是钢的蜕变,更是人的蜕变。


师徒同心,龙泉化茶刀

"微缩版的龙泉剑",是周正武师傅对这些茶刀的爱称,而说到茶刀,自然要提到自己的爱徒--王珏。



2006年,王珏就一直申请拜在周正武门下。两年后,王珏丢掉许多的羁绊,只身前往龙泉,正式成为了周正武大师的四徒弟,潜心修习龙泉宝剑锻造技术。

如今,王珏已深得周正武先生锻造技术真传。爱刀剑也爱茶的他,与师傅一拍即合,共同决定用铸造三尺龙泉的技法锻造茶桌上的纤纤茶刀。



当龙泉剑以茶刀的形式存在时,龙泉剑所赋予这把茶刀的是比普通茶刀更坚固更耐用的特性,坚持原创设计、手工古法锻造、古兵器形制都让这纤纤银光拥有了普通茶刀所不具有的惊艳美感和收藏价值。


匠心独运,微缩版的龙泉剑

由周正武、王珏师徒联袂打造的龙泉茶刀,除了形制不同,在制作上完全延续了龙泉宝剑的锻造工艺,手工折叠锻打八千余层。精巧修长,纹理清晰。趁手好用,撬茶轻松。正所谓"三尺龙泉剑,百炼锋芒现"。



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从多种含碳量钢材熔锻复合,到普通锻打,再到反复折叠锻打,化钢为剑,需要历经100多道工序。千锤百炼,炼的不仅是剑,还有心。茶刀的每一处,无不体现出匠人的情怀,凝聚着剑师的心血与时间。

三枚合钢铁结构,依古法折叠、手工锻打八千余层。上等研磨,配以手工定制皮鞘,方成就这柄茶人的兵器。

这款龙泉茶刀以龙泉宝剑之形,化手间银光纤纤,剑身精巧修长,趁手好用。流水纹,板木肌,兼具收藏与实用价值。既提升茶刀的实用性,又增强了茶刀的观赏性及文化内涵。堪称茶桌上的龙泉剑。


TIPS:

龙泉茶刀使用方法

①从饼的正面边缘松软处入刀,向中心部位一片一片以剥离下来,好处是最大限度保证茶叶不断不碎,适合初次使用者使用。

②切记安全:不管使用什么方法剥离茶叶,入刀的方向一定避开按住茶饼的手指方向,以防滑刀伤手!切记!



龙泉茶刀保养方法

①每次使用完毕后,用纸巾或软布拭净刃口、刃面。

②推荐使用山茶油敷一层油膜后归鞘。

③不使用时也尽量每半月,用山茶油敷一层油膜后归鞘。


2022-05-03 23:51:54
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