茶饮趋势

从国内老白茶著名藏家仓里撬出微量20-30年收藏级老白,手要快!

发表于:2024-05-04 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年05月04日最后更新从国内老白茶著名藏家仓里撬出微量20-30年收藏级老白,手要快!<,老白茶,一半是光阴雕刻的绝妙转化,一半是有心人苦心寻找的机缘造化,变幻丰富的口感,畅快淋漓的感受,还有出色的药用价值。茶语市集为飨茶友,从资深老白茶收藏家吴锡端先生手中,获取到为数不多的一批20年~5
茶饮趋势编辑 2024年05月04日最后更新从国内老白茶著名藏家仓里撬出微量20-30年收藏级老白,手要快!。

老白茶,一半是光阴雕刻的绝妙转化,一半是有心人苦心寻找的机缘造化,变幻丰富的口感,畅快淋漓的感受,还有出色的药用价值。

茶语市集为飨茶友,从资深老白茶收藏家吴锡端先生手中,获取到为数不多的一批20年~50年陈的四款老白茶,作为年份老白茶品饮的参考样。

这四款老白茶一上架就备受追捧。而私底下,他手里收藏的五十年的老白茶已经有人出到20万一斤。

现在,为了让更多的茶友们能分享到如此牛掰的老白茶,茶语市集再次为茶鬼们谋福利:用最少的价格,就能众筹到80年代初期和90年代中期的收藏级老白茶,数量不多,得到即是缘分。



收藏级老白茶,茶语市集上架四款即被追捧

老白茶,一半是光阴雕刻的绝妙转化,一半是有心人苦心寻找的机缘造化,称得上是世间难得之物。

很多年来,内地茶商根本没有储藏白茶的意识,因此20年以上的老白茶存量稀少,堪称收藏级别,而更老年份的大多只有从我国香港地区以及国外等地回流。



从2008年到2013年的5年时间里,老白茶因其与众不同的品饮感受、稀少存量而逐渐为众人所知,也戏剧般地从落灰几尺无人问津,摇身一变,从当年的几百块一斤已涨到了数千上万元一斤,50年以上的老白茶甚至达到了十几万元一斤。

而谈到白茶收藏,必然会让人想到吴锡端先生。他是著名的茶叶专家,曾连任四届中国茶叶流通协会秘书长,也是老白茶资深的收藏家之一。在老白茶还远没有进入市场概念的时候,他就已经开始收藏了。



吴锡端先生从与老白茶的惊艳邂逅到一生钟情,经历十余年的苦心探寻,大量收藏20年以上老白茶,让他成为老白茶资深的收藏家之一。

从陈期6年的寿眉到陈期50年的老白茶,他是国内较完整的老白茶全谱系收藏家,特别是他珍藏的50余年老白茶,是市面上极其少见的,且来源清晰、口感相对标准、存储干净的臻品老白茶。

他告诉我们,只有最自然的存储才是对茶叶的陈化效果最好。吴锡端的好茶,都放在北京的仓库里。仓库里几乎没有调控设备,因为北京干燥的天气,就可以最大限度地减少陈茶时的人为干预。

茶语市集就曾上架了20年~50年陈的四款老白茶,一上架就备受追捧,好评不断。


如此牛掰的茶,只配牛掰的你

吴锡端先生是中国比较早的老白茶收藏者和玩家。他收藏老白很偶然,也是兴趣使然。

2009年,吴锡端先生在香港一家老茶店里,喝到一款很干净而且很舒服的老白茶,当时就被其纯净的口感和体感所惊艳了。然而这款茶的具体年份,店里的老人并不清楚,只是告诉吴锡端先生,在他1954年到茶店工作的时候这茶就已经放在仓库了。

当时,吴锡端先生觉得这茶极为难得,就收了。回到北京,他放了一部分茶叶在马连道的茶室,朋友们都很喜欢,没多久就被喝光了,而且还托他再找点来。



老白茶的存量非常有限。福建民间素来有存老白的传统,主要为自饮,存量不大;企业生产的白茶,早年大多出口,国内留下的存货也并不多。

为了收老茶,吴锡端先生当年可谓是四处收罗。福建、广州等地茶农或老店的存货,相熟的老白藏家的仓库都被他光顾过。曾经吴锡端先生从福建泉州的黄先生手上购入过一批数百斤的二十年左右的老白茶。

吴锡端先生说,"老白茶火起来后,收茶的人越来越多。现在国内民间的老白茶几乎被搜刮一空,只有部分企业手里还有大量老白茶的原料。企业那些都是要商业化的,就不讲了。现在要找老茶相当不容易了。"

目前,吴锡端先生手里的这款五十年的老白茶,有人已经出到20万一斤,但他也只是有朋友和一些重要茶会的时候,才拿出来和大家分享。

很难得的是吴锡端先生,拿出了两款老茶让茶语市集的粉丝们品鉴:90年代中期老白茶、80年代初期老白茶。



白茶,不炒不揉,保留了茶鲜叶中大部分的功效成分,同时也奠定了后期的转化空间,在中医里素来用老白茶入药,而坊间更有"一年茶、三年药、七年宝"的说法,更别说吴锡端先生分享出的这些80年代初期、90年代中期的老白茶了。

事实上,经诸多茶友的亲身体验,我们可知年份越高的老白茶,在抗感冒、消炎退烧方面具有出色的辅助药用价值。

"一碗喉吻润,二碗破孤闷",待到数十泡过后,茶香渐散之时,将此时的茶底浓浓地煮上一壶,嗅着满园的枣香,身有如"唯觉两腋习习清风生,乘此清风欲归去"的绝妙感受,人生无穷乐趣,数十年陈,如此牛掰的茶,只配给牛掰的你!


年份老白茶,惊艳了时光

不同年份的老白茶,有着各自丰富的变化,如巫山神女,太过迷幻。原是能品到阳光味道的清新白茶,经过数年时光陈化,不负韶华染指,竟转化出如此不同的惊艳:

馥郁的药香、枣香,荷叶的清香,萦绕的参香、陈香,在不同年份的老白茶中各自饰演着主角配角,从跳脱活跃到沉稳厚重,时间给老白茶留下的印记无比清晰。


90年代中期老白茶

茶叶来源:香港,90年代中期产于福鼎。



外形:干茶外形较完整,色泽棕黄,芽头较多,表面覆有淡金色芽毫。

茶汤:汤色橙黄透亮,茶汤入口甜柔润滑,稠糯油润,似能揭出油皮的米汤,香气粉粉的,很盛,果脯香与粽香混合,其中还透着干参香。饮后口齿生津,如冰糖般感甘甜。内质一直稳定呈现,杯底香偏糯甜。九泡后转壶熬煮。

这盏20余年老白茶,带有果脯甜香、粽香,略有干参香,香气和甜度最高,兼具老茶的稠厚绵滑和新茶的鲜活轻快,喝完如沐暖阳,身上暖暖的。



80年代初期老白茶

茶叶来源:广州芳村收的。80年代初期福鼎白茶。

外形:干茶外形完整,色泽棕黄与乌褐相间,略带淡金芽毫,棕红色的细长梗茎较多。



茶汤:汤色杏黄,四泡后转为橘红透亮,茶香纯净,很复合,麦秆的甜香、糯香,其间还隐有木香,茶汤入口甘甜,较糯,绵柔不失清爽,回味中带干果的甜香。十一泡味渐平,转用壶熬煮。



这盏30余年老白茶,香气为麦秆的甜香、糯香,隐有木香和干果香。原料粗老,岁月赋予其丰富的香气和沉厚的甘甜,饮尽背心发热、身体极为柔和舒适。


众筹项目回报

项目回报一:90年代中期老白茶50g

规格:50g

茶语众筹价:600元

市场参考价:1700元


项目回报二:90年代中期老白茶250g

规格:250g

茶语众筹价:2750元

市场参考价:7500元


项目回报三:80年代初期老白茶50g

规格:50g

茶语众筹价:1100元

市场参考价:2200元


项目回报四:80年代初期老白茶250g

规格:250g

茶语众筹价:5000元

市场参考价:11000元



众筹须知

1、该项目众筹时间为2017年6月27日开始至7月18日结束;

2、本次众筹目标为5万元,仅此一次。众筹期限届满,达到众筹目标金额则众筹成功;

3、众筹成功后,7月4日开始按用户下单顺序依次发货,用户无需承担配送费用;

4、若众筹未能成功,您所支持的款项将返还到您的账户;

5、众筹结束前,不支持退款;众筹结束后,非商品质量问题不支持退款及退换货服务,请您予以谅解;

6、若对本次众筹有疑问,请于工作日9:00-18:00,拨打客服热线400-892-5066或微信号chayuzc001进行咨询。

▲ 扫描识别上图二维码或点击下方图片即可参与众筹


点击图片即可参与此次众筹


2022-05-03 23:50:27
0