市集丨跨界碰撞成的单丛红茶，惊艳风味仅需158元，真的不来一杯吗？

单丛因为独特的香气而受到大家的喜欢，但是你有没有尝过单丛制成的红茶呢？

当用来制作单丛的茶青，不再用半发酵法制作成乌龙茶，转而使用红茶工艺时，便幻化为一款别有风味的单丛红茶：既有红茶的红浓透亮、醇滑甜润，又染上单丛茶极高的蜜甜香和熟果香。

用单丛的原料做红茶，这种方法让乌龙茶与红茶进行了一种跨界碰撞，成就了这种令人惊艳的个性风味，就像当下流行的混搭风，各取其长、相得益彰，一改传统红茶含蓄的风格，将醉人的香气做到极盛之境。

单丛原料原产地

岭头单丛，发源于广东省潮州市岭头村，种植历史已有600多年，这里既有高山巍然，也有云雾润泽，土地肥沃，生态环境得天独厚。

此款茶，原料采摘自岭头村海拔800-1000米高山上，与制作乌龙茶的茶青相比更为细嫩饱满，如此方得细腻醇和的口感。

因材而异，改良制茶工艺

此款茶由单丛红茶创制人刘福益先生监制，四十余年制茶经验，他对单丛茶茶青的特性了如指掌。

刘福益，1949年生于潮州饶平县，广东省茶叶学会理事，致力于岭头单丛的种植、制作、推广已有46年，培养了一大批茶艺师，民间尊称其为"单丛王"。

单丛茶茶青与传统红茶的内质有所不同，因此他在红茶制作工艺的基础上，因材而异进行改良，经过无数次的摸索与试验，方使这非常蜜甜的单丛红茶得以面世。

出乎意料的蜜甜与果香

闲时静坐，煮一壶热水，泡一杯单丛红茶，将茶杯举至鼻翼下，面前的茶好像已不是茶，而是将果子拌入蜂蜜后冲开的热腾腾的蜜汁，香扑扑的蜜甜香、熟果香源源不断地涌入鼻腔，煞是讨人喜爱。

等不及地品上一口，茶汤的醇和劲爽、回味的甜润感一次次地惊艳唇齿，吞咽下去，胃里暖暖的，甚是舒服。

单丛红茶品评

干茶茶叶成条，较为粗壮，色泽乌褐较润，叶片有短碎，有炭焙带来的烟火香。

茶汤橙红透亮，散发着很浓郁的热带水果的甜香，入口醇和爽口，焦糖的甜香与蜂蜜的甜香交织，汤感细腻柔和，有一定厚度，回味中果香从喉底透出，口齿间回甘生津不断。

叶片较为舒展，色泽棕红，较为匀亮，叶片肥厚有韧性。

茶语市集优选

刘福益手制单丛红茶茶语市集有售。茶汤橙红透亮，口感醇甜甘鲜，厚度适中，回味悠长。此款美味品饮，158元100g，价格平实，宜日常饮用，值得推荐。

▲ 扫描识别上图二维码或点击文末【前往购买】即可