众筹丨去中茶梧州大库掏了仓底翻宝贝：10-25年陈出口级原仓老六堡，老茶鬼也没几个能有这福利

有一款黑茶，还属于小众圈子里老茶人们喜好的"神秘"阶段，大众消费市场对其还没有很深的认知，而在海外华人华侨的眼里，却是一个见证了他们异乡生存的家乡茶--六堡茶。

六堡茶本身具有深厚的历史感，若再加上一定时间的仓储和转化，带给人们的那一种浓郁的口感滋味，在市面上一堆茶品中都显得尤为特别。

在六堡茶的代表性茶厂--梧州中茶的历史上，从来没有过把一系列的顶级产品，用这样的一个众筹价格拿出来分享，这是茶语粉丝难得的一次专享福利：大厂原仓出口级老茶系列，让你一次就能喝懂六堡茶！

一个带着历史感的"侨销茶"

一杯六堡茶，几乎涵盖了半部茶叶外贸史。可与我们熟知的远销欧美的那段历史不同的是，它影响的是我们在外的"自己人"。这是一个早期主要为了出口创外汇而生产的茶类，所以又称"侨销茶"。

明末到民国时期几百年间，无数的福建和两广华人，远赴遥远的东南亚，史称"下南洋"。他们或躲避政治动荡带来的灾祸，或秉承传统思想中光耀门楣的寄托，离家远行，开创前路。十九世纪中期到二十世纪初期，下南洋人数达到高潮，输出华工达200多万人。

南洋炎热、潮湿，加上长期的体力劳动，华工容易患上中暑、风湿、关节炎等病症。六堡茶出名于清朝嘉庆年间，是两广人的家乡茶，历来就有消暑热、祛湿气的说法。所以一传十十传百，六堡茶受到越来越多矿工的欢迎。

六堡茶在南洋之初，是被当成药来喝的。每天饮用大量的六堡茶，成为那时华工的日常必需。

台湾著名茶人罗英银曾这样描述："在矿区泡六堡茶很简易，煮一锅水待水滚后丢下六堡茶焖一下便可舀取，矿工排队一人一壶茶，左手提粥，右手提茶进矿山。六堡茶不仅是慰藉大陆人（特别是两广人）的思乡之苦，也是矿工们重要的保命良液。"

甚至后来，马来西亚的矿区出现了这种现象，每当矿场招工时，矿场主都会强调"有六堡茶免费供应"，否则难以招工。

正因如此，矿场主们才从广西梧州大量购进六堡茶，并以硕大的茶缸储存，每家矿场都会储备上十余缸六堡茶，以供工人们每天饮用。马来西亚锡矿全盛时期，六堡茶也顺势被大量引进马来西亚，开创了一段味觉情缘。

思乡与保命，确实是当时华工生命中很重要的两个命题。时光荏苒，如今我们很难想象离乡者在那时所面临的艰难，而一杯熟悉的茶汤下肚，那种慰藉或能从味觉上感同身受。

梧州中茶，梧州历史最悠久的六堡茶生产企业

建国后，因战争而已经几乎完全停滞的六堡茶生产重新被提上日程，开始成为梧州，这个口岸城市，出口创外汇的一项大宗业务。

而在1955年，根据我国港澳地区以及东南亚客户的市场要求和反馈（客户普遍偏好水色深、滋味稠厚的口感），于是，由当时的中国茶业公司统一安排，广东省茶叶进出口公司牵头，开始研究销售到港澳的冷水渥堆发酵工艺，而六堡茶的渥堆发酵研究任务，则同时落在了当时的中国茶叶公司广西省分公司梧州支公司（其于1988年改称"广西梧州茶叶进出口公司"，也就是今天"梧州中茶"的前身）。

1958年，六堡茶的冷水渥堆工艺成熟，并投入市场用于量化生产和出口，在海内外亦得到好评。从此，大家记住了这种红浓的汤色、甜稠的口感，并在"全国统一一盘棋"的形势下，这种"冷水渥堆"技术所生产的六堡茶，在很长一段时间内，成为了六堡茶工艺的主流。

而同时因为在上世纪50年代-2005年外贸茶叶出口许可证管理取消以前，整个广西可以进行六堡茶出口的茶叶公司，只有广西梧州茶叶进出口公司一家（即今天的"梧州中茶茶业有限公司"），可以说，整个港澳、东南亚1958年~2005年间所消费的六堡茶，几乎都是由"冷水渥堆"的后发酵技术所生产的六堡茶。

如今，市面上有一定年份的老六堡不多

六堡茶真正开始为国内喝茶人群所瞩目，是在普洱茶兴起之后--同为黑茶大类的六堡，通过"回流"等渠道重新走进国内玩家圈子，并因为一些在当时刚开始涉猎茶圈的茶人看来，与普洱老茶相似的特点，而受到关注和认可。

而六堡茶作为黑茶中较为具有代表性的茶类，随着漫长时光的雕刻，更是会转化出细腻、醇厚、甜润的质朴滋味。闲时煲上浓浓的一壶，或清饮，或加奶加糖，日常饮用消食解腻，口感饱满。

在六堡茶的购买过程中，你通常能在大部分厂家产品的包装上，看到两个日期--一个是"生产日期"（即出厂日期），一个是"陈化日期"（即陈化起始日期）。

这是六堡茶业界，相对其他茶类，比较特别的一个共同做法。这里面也传达了六堡茶制作领域一个普遍的共同观念--六堡新茶，最好是经过一定时间的存放，再拿出来喝，口感会更佳。

因此，在陈化的过程中，生产厂家会不停地进行开汤审评，看"是不是还存在不好的渥堆的气味"、或者"香气够不够"、"滋味醇不醇"、"口感协调度如何"等审评因子。等到茶叶到了一个至少是他们认为足够好的状态，再出厂、售卖。

而因历史等原因，如今市面上有一定年份的六堡茶已经不多了。

原厂、原仓、系列老陈茶，出口级标准打造

我们知道，喝有一定年份的六堡茶，才能喝得出"红、浓、陈、醇"的特点。为了寻味六堡，茶语通过梧州老牌六堡大厂"梧州中茶"的掌门人张均伟先生，在梧州中茶的仓库中，寻得五款有一定年份跨度的老六堡茶。

梧州中茶在每年做出口茶时，会挑一些原料品质好的茶留存在原厂仓库，作为后期陈化的老茶。当陈化达到一定时间段时，这些老茶会作为新茶拼配的"调料"，让滋味、香气达到均衡顺滑。这几款老六堡茶便是如此，当年以出口茶标准制作，后作为拼配的宝贵原材保留下来，一直存放在原厂仓库中，之后未在市面销售。

几十年做出口茶的积淀，张均伟先生代表的梧州中茶，拥有优质的原料资源。这几款茶便来自于梧州中茶在广西境内的茶园基地，以大中叶种原料，拼配加工，冷水渥堆发酵制作。

窖藏又叫茶窖藏茶，是根据梧州的历史因素、地域气候，而形成的六堡茶特殊的仓储形态，也是六堡大厂标准的仓储方式。

张均伟介绍说，梧州中茶专门做窖藏的陈茶窖，拥有几十年的历史，约2000方，可以同时容纳300多吨六堡茶，宽敞通风，透气而不透光，根据经验总结控温控湿，对微生物有严格的管控。

在陈茶窖中存放一定时间后，经过开汤审评，根据茶叶本身特性判断，在适合的条件下，再转到木仓自然储存。木仓的不间断使用，有稳定的温湿度控制和通风性，也逐渐形成了非常特殊的微生物菌落和小环境，有利于六堡茶的后期转化。

五款珍藏福利分享，让你一次喝懂六堡茶！

早期六堡茶以出口为主，市面上能记载清晰的20年以上老六堡非常稀少。而经过标准的窖藏和自然仓储之后，转化出明显的药香、略带有参香的老六堡，更是十分难得。

此次众筹，茶语网与梧州中茶共同为大家寻得五款难得的带有历史感的六堡老茶：

宝香二十五年陈

窖藏陈化20年，自然木仓储存5年，陈香显著，滋味厚滑，汤质细腻圆融。

茶汤汤色酒红、深红色，油质感强；茶汤较稠厚有层次，稍带尘土气，随后消退，带甜的老木头香气较为持久，陈香融入茶汤，药香显，草木气息较为显著，杯底留有甜陈香，茶汤糯感好，涩感会在口腔后部停留，回味稍带清凉感，尾水带有类似谷物的甜香。

茶语众筹价：500元/50g

市场参考价：1000元/50g

宝香二十年

窖藏陈化15年，自然木仓储存5年，汤色红浓油亮，汤感浓厚，菌香明显。

二十年以上的六堡茶，茶汤红浓，转化成熟，口感顺滑，给人以舒适愉悦的品饮之感。如一位性情温和的儒雅长者，不恼不怒，陪你慰冬寒。

茶语众筹价：306元/50g

市场参考价：500元/50g

药香十五年

窖藏陈化15年，香气浓郁，以菌香和陈香为主。

六堡茶经过发酵陈化，有10年以上陈化的便可称为老六堡茶。经过15年陈化，汤水呈深橙色，滋味渐渐趋向成熟，劲道十足。

茶语众筹价：205元/50g

市场参考价：300元/50g

药香十年

窖藏陈化十年，陈香内敛，药香渐显。

茶语众筹价：172元/100g

市场参考价：300元/100g

木香十年

窖藏陈化十年，显木头香气，整体适口度高。

茶语众筹价：165元/100g

市场参考价：300元/100g

老六堡年份套组（50g*5）

茶语众筹价：1178元

市场参考价：2100元

众筹须知：

1、该项目众筹时间为2017年10月26日开始至11月16日结束；

2、本次众筹目标为两万三千元，仅此一次。众筹期限届满，达到众筹目标金额则众筹成功；

3、此众筹产品为现货，众筹成功后开始按用户下单顺序依次发货，用户无需承担配送费用；

4、若众筹未能成功，您所支持的款项将原路返还到您的账户；

5、众筹结束前，不支持退款；众筹结束后，非商品质量问题不支持退款及退换货服务，请您予以谅解；

6、若对本次众筹有疑问，请于工作日9:00-18:00，拨打客服热线400-892-5066或微信号chayuzc001进行咨询。

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