茶饮趋势

王文礼 你是一个商人,还是一个茶人?

发表于:2024-04-19 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年04月19日最后更新王文礼 你是一个商人,还是一个茶人?<,"我步入丛林,因为我希望生活得有意义,我希望活得深刻,并汲取生命中所有的精华。然后从中学习,以免让我在生命终结时,却发现自己从来没有活过。"对梭罗而言,独处是为了寻找与拥抱,只有在独处的时候,他才更加
茶饮趋势编辑 2024年04月19日最后更新王文礼 你是一个商人,还是一个茶人?。

"我步入丛林,因为我希望生活得有意义,我希望活得深刻,并汲取生命中所有的精华。然后从中学习,以免让我在生命终结时,却发现自己从来没有活过。"

对梭罗而言,独处是为了寻找与拥抱,只有在独处的时候,他才更加清醒,才能更加真切地感受生活与自然的美。

很显然,八马茶业的掌门人王文礼也深谙此道。

因为当他独自一人行走在八马龙门厂区的时候,他可以从别人和事物中抽身出来,回到自己,开始与心灵对话。他可以在这样的独行中,解读他的植物王国和企业管理之间的密码。



每次,只要回到福建安溪龙门的八马工厂,王文礼就会和厂里的所有员工一样,住员工宿舍,吃员工食堂,无论多晚休息,第二天他都能很早醒来,精神抖擞地出现在厂区里。而且,雷打不动的一个事情就是他会在厂区里走路锻炼。



从宿舍楼下来,穿过台湾栾树大道、百茶园,右转路过八马茶业的办公大楼,和池塘里的鱼以及那一棵孤立于草坪间的桂花树打过招呼之后,经过台湾细叶榄仁树林,穿过开满黄花菜的篮球场,看看那守护在员工食堂的两棵业已成材的桂花,王文礼的脚步会从办公楼后边的夹道,来到厂房前的停车场,然后爬上可以停放10台货柜车的停车场边的金属楼梯,便绕行到了厂房的正前方,与八马茶业工厂内的展厅遥遥相望。



如此折返一次,王文礼的一圈步行结束,这一圈近2000米。期间要经过上百种植物,这些都是2006年工厂自安溪西坪搬迁至今,陆续在这里种下的。只要在工厂里,这样的行走路线,他会走上5次。他会和他的植物们不断相遇、离开。

在十月的一个清晨,茶语的记者和王文礼,在他的植物王国里来了一次这样的步行。在深秋的清晨微光之中,一路行来,他对每一棵树都了如指掌,对每一棵植物都有着深深的情意。

他爱着这些植物,就像爱着自己的孩子一般:它从哪里来,来的时候什么样,园子里几月开什么花,结什么果,要如何去施肥、客土、浇灌、防止台风……

在那一路走来,一个植物达人王文礼跃然眼前。



他对植物以及大地的爱,深深地打动了我。

因为他所爱的所关注的都是植物,由此,和那些不说话的植物相对无言是没有悬念的事。但他总是能从这些沉默的植物身上读取他想要的信息。比如,那棵被9月台风所刮倒的大树。


大风过境,你只有足够强大才能立于不败之地

这是一棵守在厂区最外侧道路上的大树。台风过境,树大招风,易损易折。当王文礼站在草坪上远远地看着面前被折断的大树时,发出了由衷的感慨。



"树大招风啊。每次台风过境,这棵树总是会经历最严峻的考验。你看它今天还屹立在这里,尽管有这样那样的伤害,但是它的根够深,它的干够粗壮,就像公司的一员猛将一般,遭受到了惨烈的打击之后,但是依然能够渡过难关,笑傲江湖。"

这些话看似说树,实则喻人。


只有基因相似的队友才能站在一起打怪,大树底下不长草

在王文礼的植物管理学里,还有很多类似的经典说法。



我们一路走在工厂的园区里,经过办公楼一侧的细叶榄仁树林的时候,那一片野蛮生长,争夺天空的植物吸引了我的注意。

土地里的每一棵树、每一盘叶片都在竭力地争夺这地面的面积,争夺这天空的领域。而地面上,土地裸露,小草稀疏。

他说,只有基因相似的队友才能站在一起打怪,弱势的队员要么被淘汰出局,要么就只有俯首称臣。大树底下不长草,自然法则从不例外。


成长环境越好,根基就会越深

一路前行中,王文礼对园区里的植物如数家珍。这里的每一棵树,每一朵花,他都记得他们叶绿的季节,花开的样子,果实的滋味。



在百茶园里,我们偶遇了从台湾过来厂里参观的游客。那一群白发苍苍红唇彩衣的老人们,在看到海峡对岸的这里,也有台湾红玉、冻顶乌龙这些熟悉的台湾高山茶树生长于斯的时候,他们在茶园里手舞足蹈起来。



"百茶园",一个中华茶叶鲜活标本库,徜徉其间的王文礼又如一个化身博士般,从一个植物学家变成了土壤专家。

"你看,这里的茶树为什么如此稀疏,这里的又长得如此枝壮叶肥?"

我不解,这如何能知?一样的土壤,一样的水分,一样的空气,一样的除虫灭害。

"你注意植株下的土壤坡度,中间沟渠的间隔。"说着,王文礼便为我这个种植小白开始讲授茶叶种植时对土壤形状的要求。



"要么是扇面,要么是球形的地貌,这样一方面利于水分均匀过境,同时又不会蓄水烂根。土壤的质量决定了植物的生长。"

这便像一个公司的内环境,平台越优秀,你给到员工的成长环境便越好。员工在此成长空间的根基便会越打越深。

这样的植物类比说,在王文礼的企业管理中可以说是信手拈来。他将对园区里植物的了解,万物生长的规律,适用到自己对八马的企业管理中,在大大小小的内训中,都会说上一番。


物尽其用,人尽其材 雕琢打磨中,小树也能成材





还是那一片细叶榄仁树,他指着已经从气根成长为支撑植物主干的主根的时候说,你看,植物一经人工雕琢,即便是被忽略的小小气根也可以成材。人经过好好打磨,是不是也可以成为企业的栋梁?

在八马,每一个人都人尽其用。八马的茶师团队有老中青三代,年龄跨度近四十岁。茶评师、检验师、策划、营销、销售……围绕着八马这棵大树,不管是粗壮的枝叶、还是小小的气根,每一分子都在努力地壮大自己,竭力汲取大地的养分,源源不断地为八马这棵大树输送着营养。



心无旁骛,专注于斯 成长的空间才有无限

和王总一路行来,在园区里,我看到的听到的,都是关于茶叶的一切,所看到的建筑、植物、雕塑、文字都和八马、和茶叶有关。

专注地做一件事情,心无旁骛,在这个充满诱惑的现代,是一件多么难得的事情。

做地产的开起了影院,

做互联网的养起了猪,

做杀毒软件的做出了手机,

修房子的玩起了体育……

在这个跨界与融合的时代,似乎不玩点流行的手法,你便算不得一个成功的商人。

但八马没有,王文礼始终如一地守着他的这片小小叶子的经营之道。



"你看,我的园子里这两棵桂花,我记得2007年才来的时候,它们只有很矮一点,只几年的时间,它们专注地生长于此。这就像我们八马的员工一样,虽然进厂的时候还很稚嫩,但在这里,专注于斯,成长于斯,心无旁骛,终将会成为八马的栋梁。它们虽然年轻,但是成长的空间真的很大。"



他相信,在这个充满各种可行性的时代,资源整合或者跨界发展定然存在很多机会,但人的精力毕竟有限,这么多年来,带着铁观音流传于血脉之中的使命感,王文礼心甘情愿地将之与自己的生命相系,别的行业再好,他都不去触碰。

股票不炒、房地产不玩、娱乐圈不进,体育界不沾……王文礼只专注于茶叶,也只精于茶叶。他将所有养分、所有空气都源源不断地供给了那一片小小的叶子,因为王文礼深知:

只有茶园更绿,市场才会更红。



所以,当日本出台肯定列表制度,将大部分中国茶企挡在门外的时候,王文礼硬着头皮闯关成功;

当清香型铁观音一统天下的时候,他逆市推出浓香型铁观音"赛珍珠"。两三年之后,浓香型铁观音完美复盘;

当很多茶企开始走多元化路线的时候,王文礼看准了电商的容量,2016年的双十一战绩,漂亮地完成了他内心的规划。



国家非遗铁观音技艺馆面世,中国好茶四大标准出台,八马的全品类茶叶布局全面出击。

至此,当我站在八马工厂8楼的楼道向下看的时候,那个在晨曦中渐渐苏醒过来的茶园,在微光中升腾起了淡淡的薄雾。王文礼,又在巡视他的植物王国了。那一刻,我想我看到了他内心对茶的用情与深爱。



王文礼,你究竟是一个商人,还是一个茶人,也许只有交待时间来给予我们答案了。


摄影/赵科佳


2022-05-03 23:40:24
0