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飞行器动力工程毕业生做出来的茶怎么样? 对话吉普号创始人张宇

茶饮趋势编辑 2026年08月28日最后更新飞行器动力工程毕业生做出来的茶怎么样? 对话吉普号创始人张宇,开始阅读这篇文章之前,编辑想问问大家:"你眼里的理科生是什么样子呢?"传统观念中,理科生的世界充满着各种各样的代码、复杂的数学公式、枯燥乏味且毫无趣味的机械原理。但是也不乏有浪漫的理科生,如数学大神笛

开始阅读这篇文章之前,编辑想问问大家:"你眼里的理科生是什么样子呢?"



传统观念中,理科生的世界充满着各种各样的代码、复杂的数学公式、枯燥乏味且毫无趣味的机械原理。


但是也不乏有浪漫的理科生,如数学大神笛卡尔,用一个方程式:r=a(1-sinθ)浪漫告白,成为享誉世界的另类情书;如某高校理科男用化学方程式向心仪女孩表白,并引起了一股专业术语的告白风潮......


在普洱茶行业,也有一位理科生用理科思维管理企业,他有一颗历经时间打磨与考量的初心,他把持续性喜欢变成理性热爱,他将理性与茶行业相互碰撞......对话吉普号创始人张宇,解锁常人眼里不一样的理科生式浪漫。


1+1>2,人生没有标准答案


"理科生去做茶?理科生会做茶吗?理科生怎么把茶做好?你为什么要去做茶?"


带着种种的疑惑和质疑,他回应道"我是理科生,我也是爱茶人,同样可以做好茶。"无论是文科还是理科,自然都不认同被固化、被社会贴上某些固定标签的说法。



"时代性对标签化提出了全面性和跨界性的要求,社会和经济的发展也在一定条件下给大众创造了改变的机会。"吉普号联合创始人张宇如是说。(江湖人称小黑,以下简称小黑。)


投身茶行业开始,小黑一年中便有一半以上的时间都穿梭于各大茶山之间,身临其境去探索普洱茶的香气、滋味和体感甚至于环境之间的联系。一束阳光、一丝泥土香、一口山头茶,都能被其深深打动。


然则,对事物的感知度如何并没有文理之分,也没有行内行外之分。每个人都有自己独特的体验感,这些体验可能趋同也可能不同,但都是独特的存在。



就像普洱茶本身是一个很慢的东西,无论是制茶过程(从采摘-杀青-揉捻-成饼)还是品饮,都是一个"精雕细琢"的过程,也正因为普洱茶的慢,才让一个讲究快的工科男变成去体会生活细微美好的茶人。


勇于挑战,敢于突破常规;所以打破标签是一种理性浪漫。


1900米,一场理性的高峰探寻


所谓初生牛犊不怕虎,年轻人敢闯,但也容易桀骜不驯、恃才傲物,然而在小黑身上,编辑看到更多的是谦恭和探索精神。


在打造"理性的普洱玩家"理念的同时坚持身体力行,只为得到更精准的数据。吉普号团队曾做过帕沙红茶的调研,通过理工科的逻辑思维得到这样一组数据:帕沙平均海拔在1900米以上,当海拔高于1600米或1700米时,茶叶中的酚氨比高于8,而这种茶最适合做发酵茶。



海拔再高,高不过探索的勇气。勇于探索并不代表盲目追逐,而是带着严密的逻辑思维去解锁事物本身,经过严格且精准的测评体系所得到的理性答案,会给人更确信的底气。


每个热爱茶的人都不止一次探寻茶叶背后的意义,从茶山与茶山之间的翻越到从茶叶回到茶叶本身,不只是寄情于山水,还是为了制定研发一系列标准和体系,一步步揭秘关于茶的奥义。



吉普号也一直坚持用企业标准严格要求自身,并对消费者做出承诺。用严格的工艺考核标准,也逐渐打造出独特的品牌特色。


越了解越喜欢,越喜欢越理性;所以无畏的探索精神是一种理性浪漫。


2008-2019,用标准定义无限可能


不得不承认,当下的城市环境太浮躁,高效率快节奏,我们很容易被周围的人和事裹挟着往前赶。以致于走得太远太快,忘记了自己为什么出发。


可我们在他身上看到的:"只有不忘初心,才能有始有终。"



吉普号从2008年开始扎根茶山,2012年奠定理性玩家概念,2014年NPS评测系统完成,到2018年线下体验中心落成以及充满无限可能的2019年。


每一个年头翻转,都留下了迭代更新的变化。但唯一不变的是,小黑谈到"制定标准和提高工作效率是我入行的初衷,起初通过对全国各地名茶的探寻,发现过去茶行业对茶品、体验感以及品质好坏等描述都很模糊,没有清晰的概念和定义。"


在坚持初衷的前提下,再去做些不同的尝试。吉普号作为茶行业的"一匹黑马",在应对消费主体更迭和新零售全面爆发的大背景下,也坚定踏上了品牌年轻化的道路。


清晰的定义和标准一方面提高销售效率,另一方面增强用户的体验感,从而能够最快地了解到用户需求和反馈。比如吉普号研发的熟茶发酵"元"工艺和NPS晒青新茶测评体系,用时间累积经验、用专业定制标准,独特的工艺标准也在行业领域崭露头角。


正是怀着一颗初心,也坚定着将吉普号做到行业领军的目标,这群年轻人不停探索,把他们的热爱和普洱茶的魅力分享给所有爱茶的人。


初心难得,更难得的是坚持初心;所以定义标准是一种理性浪漫。


600w、134期,感性与理性成就热爱


目标让我们坚定不移,享受过程却让我们乐在其中。喜欢一个事物的基础在于从了解到喜欢,然后去探索,最后将持续性的喜欢变成热爱,这是一个理性的正循环。


当然,也因理性而纯粹,飞行器动力工程专业的小黑热衷于探索事物之间的关联。从理工科专业跨行到茶行业,他将理性热爱与感性浪漫变得浑然一体。



例如《茶山黑话》从2016年开始在"江湖"显露头角,逐渐受到越来越多人的喜爱。小黑带着镜头给大众传递地道的普洱茶知识,传播原汁原味的普洱茶山头见闻,系统性解构普洱茶历史、工艺、品饮等干货内容。目前已经覆盖600万茶友,播出130余期。


快餐文化的当下,我们在城市的各个角落游走、切换,但人们在城市生活中的热情与对梦想的憧憬渴望,大都在往返通勤、繁忙工作中消磨殆尽。而离开城市回归大自然,却发现别有一番意趣。



"上山拍摄的过程中,与茶农、与土地、与大山甚至是与少数民族的接触和交往,让自己的认知变得更开放、更包容,内心的宽度也会被打开。"小黑谈及这也不失为一种浪漫。


一次感性与理性的交手,也是一次形式更新的突破;所以内心感知也是一种理性浪漫。


写在最后:

年纪不大,野心不小,他渐渐变成了这个行业的"老白兔",不谈高尚情怀和行业热爱,怀着一颗初心努力将事情做得更好。


小黑告诉编辑"做'玩家普洱'这些年,获得的不只是收入和成就,更多的是乐趣。"理性与热爱碰撞出来的浪漫,当然不止如此。


撰文:忘川

漫画:豆崽

配图:吉普号提供



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2022-05-03 23:36:32
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