直播预告 | 走进茶园，围观炒制！非遗大师樊生华亲制西湖龙井

茶饮趋势编辑 2024年05月06日最后更新直播预告 | 走进茶园，围观炒制！非遗大师樊生华亲制西湖龙井。 疫情之下的第一场游春茶茶山的直播，我们从西湖龙井开始。本场直播，我们将沿着西湖龙井茶园走到哪里播到哪里，跟着一位超四十年制茶经验的老匠人学习制作西湖龙井全过程。

3月22日，茶语网将在杭州西湖龙井茶园龙坞镇，与西湖龙井制作技艺非遗传承人樊生华老爷子一起上茶山，采摘西湖龙井；采摘完毕后进入摊青、粗加工及炒制等环节，让大家领略一代炒茶王的制茶风姿！

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直播看点一：直观疫情下的西湖龙井

一代名茶西湖龙井，拥有"西湖龙井茶地理标志""西湖龙井证明标志"，嫩黄翠绿、扁平挺直、喜得人心，藏着一口春天的滋味。

尽管目前疫情雾霾还没散去，但春茶季还是如期到来，我们这次直播将走进西湖龙井产茶地龙坞镇，直观茶园现状。制茶师樊生华讲给大家介绍西湖龙井茶园基本情况，边采边讲采摘西湖龙井的细则，带领大家品味采茶人的喜怒悲欢。

直播看点二：领略非遗大师樊生华的制茶风采

制茶师樊生华，是西湖龙井制作技艺非遗传承人，拥有四十余年的制茶经验，曾获"一代炒茶王"的称号。

对于炒茶，樊老曾说，制茶人对于温度、力度的掌控要做到心中有数，不仅是用手炒茶，更是用心炒茶。樊老总结了自己的炒制手法：抓、抖、搭、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压，炒制好的龙井，全靠着手上功夫。

本场直播，樊老将会现场炒制龙井茶，大家近距离直观一杯精品龙井茶的诞生。

直播看点三：亲制一杯春，直播福利价仅限十份

品质上乘的西湖龙井嫩黄翠绿，扁平挺直，茶汤嫩绿清亮，清香、炒青豆香，回味甜香，清幽细长。樊老亲制的龙井茶滋味如何，让人禁不住畅想。

可以这么说，能喝到樊老监制的西湖龙井，是一个爱茶人的极大幸运，因为鲜有流动到市场上，更别说亲手制作的了。

本次直播橱窗展示，我们将从这位匠人炒制的龙井茶中，拿出10份（50g/份）限售，算是给粉丝们的福利，价格同西湖龙井市场价。

说到这里，编辑有点难过，因为作为公司内部员工竟然不能参与盘走樊老的一份亲制茶！因此，茶友们，可千万别错过噢。

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直播主题：非遗大师樊生华为您亲制一杯西湖龙井

直播时间：2020年03月22日 15:00-17:00

撰文：飞熊

图片：茶语视觉组

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2022-05-03 23:32:10