根据嫩度区分，普洱茶有1到10级之分。级别越高，嫩度越高。而衡量嫩度标准有三：其一，看芽头多少。其二，看条索紧结度，也就是叶片卷紧的程度。其三，看色泽光润的程度。芽头多，毫显，嫩度高，条索紧结重实，色泽光润的普洱茶必然是好茶。下面饮茶人网就来说一说普洱茶的分级标准。

一、普洱茶嫩度

特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。

一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。

二级：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其他芽叶占40%以下。

三级：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。

四级：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下。

五级：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。

二、普洱茶分级

十级：该级别普洱茶的外形条索有些松，色泽褐红有些花，汤色深红，香气味道平和，叶底褐红有些粗。

九级：该级别普洱茶的外形条索粗大，色泽褐红有些灰，汤色深红，味道醇和，叶底褐红欠匀，尚嫩。

八级：该级别普洱茶的外形条索肥壮，色泽褐红有些灰，汤色深红，味道醇和，叶底褐红欠匀，尚嫩。

七级：该级别普洱茶的条索肥壮，它的色泽褐红，有些灰，汤色深红，叶底褐红欠匀，尚嫩。

六级：该级别普洱茶的外形条索尚紧实，汤色褐红，叶底褐红欠匀欠嫩。

五级：该级别普洱茶的外形条索坚实，有些白毫，汤色是深红色，味道醇和，香气纯正，叶底褐红欠均匀，尚柔软。

四级：该级别普洱茶的外形紧结，汤色明亮，叶底是柔软褐红的。

三级：该级别普洱茶的外形条索紧结，尚显白毫，汤色红浓，叶底是柔软褐红。

二级：该级别普洱茶的茶叶尚显白毫，汤色红浓，香气纯正，叶底肥嫩。

一级：该级别普洱茶的条索紧结，比较显毫，汤色红浓，香气浓郁纯正，味道醇和，叶底是肥嫩褐红。

特级：该级别普洱茶的外形条索紧、直、细，茸毛显露，叶底是鲜嫩褐红，汤色是红浓的，香味浓郁，味道醇厚。

普洱茶1到10级中，其中特级最嫩，能够看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不必来压制的，一般一级到五级会做成散茶发售，六级到九级压饼，十级做砖茶。