在普洱茶中，有一种很迷人的"糯米香气"，凡是第一次喝糯米香普洱茶的茶友，都会被那绵糯丝滑的口感所吸引，其纯正的糯米香，更是让人流连忘返。

提起"糯香普洱茶"，很多人以为这是茶本身陈化以后带来的香气。但常见的熟茶香里有桂圆香、枣香、木香、药香、陈香，以及罕见的菌香，却少有糯香。

要知道，能喝到明显糯香的普洱茶，是需要"糯米香叶"这种草本植物的强力助攻的。可这"糯米香叶"又是什么呢？是那包糯米的粽叶吗？

一、糯米香叶不等于粽叶

"糯米香"其实是云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，在阴干过程中糯米香的叶子会散发出浓郁的类似糯米的香味，所以被叫做糯米香叶。这种草本植物中含有多种芳香成份和对人体有益的氨基酸，可以用来调配香精，也可作为茶叶的配料，有清热解毒、补肾健胃的功效。

二、云南糯米草有毒吗？

对于糯米香，一直有着说不清的争议："糯米香叶含有微毒？"为了弄清楚这个问题，贝叶查阅了一些资料，也请教了专业的茶评老师来为大家解答。贝叶在中国知网上搜索了有关糯米香是否有毒的信息，并没有相关结果和文章。

而单独搜索糯米香却发现了一些肯定糯米香药用价值的文章。由普洱市普洱茶研究院给出的文献《糯米香茶研究概况》显示：糯米香茶中富含丰富的营养物质、矿质元素及微量元素等，这些成分不仅有着丰富的营养价值而且对于人体生理机能调整及一些疾病有着显著的功效。

贝叶再翻了翻《中华人民共和国药典》里面的有毒中药记载，也没有发现糯米香的名字。而且，贝叶发现网上针对糯米香有毒的言论，通常都是："喝多了会导致反胃、恶心"或者"医生说糯米香叶性寒凉"，然后就莫名得出了糯米香叶有毒的结论，并没有科学依据。

事实上，到目前为止并没有任何一条可靠的消息指明糯米香叶是有毒的。对此，茶评老师给出了自己的见解："其实不管吃什么喝什么，过量而食都会引起反胃、恶心，所以离开剂量谈毒性就是耍流氓。"

但糯米香性寒却是真的，若是体质偏寒的人饮用糯米香茶就会感到不适，就像肠胃脆弱的人喝了生茶会不舒服一样，并不会引起中毒。

目前市面上的糯米香茶的制作工艺主要有两种：一种是直接将糯米香叶添加在原料茶叶中，类似陈皮普洱。另一种是利用茶叶的吸附性，通过熏制将糯米香气留在茶叶中，类似茉莉花茶。

两种方式的制作比例或许有所不同，但都不会出现使用过量的问题，毕竟茶叶属于食品，若出现失误，茶厂是要承担重大责任的。只要是正规渠道购买的糯米香普洱茶，是可以放心喝的，但体质偏寒，尤其是处于经期的女性，就尽量不要喝了。

来源：小贝爱喝茶