市面上从东南亚进口的劣质茶叶，伪装成台湾茶的问题，十分严重，现在台湾"行政院农粮署"推出茶叶认证制度，从茶园的水源，土壤及产品，都经过检验，才有机会贴上，台湾茶的产销履历标章。

　　将特选茶叶，放进茶壶，倒进刚煮沸的热开水，耐心浸泡，慢慢等待一分钟以后，再分到小茶杯，每个步骤都得讲究，才能泡出一壶好茶。

　　不过其实茶叶的来源，也是大有玄机，台湾茶和越南茶，都印上了阿里山，包装难以分辨，取出烘焙过的茶叶，外型都是颗粒结球状，颜色黑中带绿，泡出来，也都是金黄色的茶水，最后只能用喝的，来分别。

　　一般民众喝不出来，是台湾茶还是进口茶，有不肖业者，就常用劣质茶叶来仿冒，结果苦了茶农，仿冒问题不断，"行政院"此次推出认证制度，从茶园使用的水源，农地土壤，到成品，各项程序都经过把关，才能贴上产销履历标章。

　　目前"农粮署"已发出45万枚标章，都是正港的台湾茶叶，以后消费者喝茶买茶，不会成为冤大头。