1978年安徽茶叶产量在全国排名第三；到2011年，安徽茶叶产量已经下降到全国第七位。本届"农交会"期间，我省举办了安徽茶产业振兴论坛，150余位各界精英为徽茶振兴开出"药方"。

　　论坛上，专家表示，目前我省茶产业存在单产低、品牌混乱、茶叶加工滞后等，使得徽茶发展迈不开"大步"。对此，有专家提出，我省应强化茶产业品牌建设，重点发展传统四大名茶：太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片和祁门红茶。省政府也提出，在未来5年内将积极引导和支持企业、专业合作组织和茶农加大茶叶商标和地理标志证明商标的注册，推广"企业+商标+农户"的经营模式，依托黄山毛峰等知名品牌打造知名茶叶，力争5年内新增1个中国名牌产品和10个省级名牌产品，发挥品牌效应扩大徽茶的市场影响力。