再过几天，就是铁观音秋茶批量上市的时节了。对于不少厦门市民而言，他们最关心的，莫过于今年秋茶的品质与价格如何。记者昨日从厦门市场上获悉，今年铁观音秋茶品质普遍较好，收购价也有所上涨。不过，受各方面因素影响，今年秋茶的零售价格可能不会上涨。
收购价比去年　提高10%-15%

　　"悬了好几天的心，终于可以放下了。"昨天，厦门龙飞堂茶业的总经理戴秉华，搭上了去安溪采购铁观音秋茶的车。据戴先生介绍，受天气等因素影响，往年的铁观音春茶、秋茶品质普遍不好。而今年，从9月26日至今，都没有下雨，正是秋茶制作、采购的好天气，"今年秋茶品质明显提升，好茶产量也有所增加。"

　　"这段时间，来自全国许多人来安溪抢茶。"安溪中国茶都相关人士告诉记者，"今年铁观音秋茶的采购量，保守估计将同比增加30%以上。"

　　好茶稀罕，价格自然也有所抬头。"现在品质较好的毛茶，每斤收购价已经高达500元以上，价格总体比去年提高了10%-15%。"厦门茶叶协会相关人士告诉记者，中低端茶叶的收购价较为稳定，部分低端茶的收购价甚至略跌。

　　值得注意的是，与往年相比，受各类因素影响，今年制茶成本有所上涨。据安溪恒发茶厂的王来法介绍，今年的制茶成本也比去年上涨了约20%，如采茶工的日工资从去年100元涨至130元，制茶师的日工资从300元涨至400元、500元不等。

　　三大因素　致秋茶零售价不敢涨

　　不过，尽管铁观音秋茶收购价涨了，但包括鹭岩茗茶、龙飞堂、春秋贡享等在内的多位茶商却表示，市场零售价"不敢涨"。"品牌茶企的秋茶，大规模上市时间是10月13日左右，我们现在已在采购，并进行拼配，虽然各方面采购成本、店租、员工工资等都涨价了，但我们企业的茶叶价格不会涨，还是跟去年持平。"厦门鹭岩茗茶董事长张荣生告诉记者。

　　为什么不敢涨？一位知情人士向记者透露，一方面，前两年受天灾影响，铁观音产量与品质齐降，市场也受到波动。"到现在，很多茶企都还囤着不少以前的'老茶'，现在肯定是不敢贸然涨价，怕不好卖。"该人士说，另一方面，此前不断爆发的各类"稀土超标"、"农残超标"等问题，对铁观音市场是一系列的重创，至今消费信心还未完全恢复。

与此同时，在茶叶市场悄然萎缩的空当，其他诸如牛蒡茶、金线莲等饮品趁势抢夺市场，也令昔日的"老大"铁观音感到压力重重，"涨价之心自然不敢有。"

　　有人拿春茶库存　当作新茶卖

据了解，目前正处于秋茶的采制及收购时节，要等到高品质秋茶批量上市，还得再等几天。但记者昨日走访市场获悉，目前已有不少街边小店打出了"秋茶上市"的招牌，吸引市民购买。对此，有业内人士指出，目前上市的不少所谓秋茶，很多都是之前的囤货。

"最近几年铁观音行情不好，一些茶商就会把过去的囤货当做新茶卖，尤其是今年的春茶，品质普遍不好，又卖不出去，这次趁着秋茶上市，可以'顺手'处理掉。"一位不愿透露姓名的茶商告诉记者，"这或许是目前不少茶商的想法，目的是想扳回之前的损失，消费者在购买时要注意辨别。"