正在广西梧州市举行的２０１２中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会８日发布一项研究成果称，一系列现代生物化学技术研究发现，主要产于广西梧州一带的六堡茶具有多项保健养生功效，在黑茶中保健功能十分独特。

　　六堡茶是我国南方六大黑茶茶类之一。资料显示，广西梧州一带的六堡茶已有１５００多年的生产历史，它通过初制的沤堆、复制的冷发酵及凉制的陈化工序加工而成，是一种微生物发酵黑茶，以红、浓、醇、陈"四绝"著称。民间称之有消暑祛湿、消脂去腻、明目清心等功效，但一直缺乏科学论证。

　　针对六堡茶是否具有保健养生功效的这项研究，由国家植物功能成分利用工程技术研究中心、教育部茶学重点实验室、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心联合实施，通过构建一系列动物模型和细胞模型来对六堡茶的保健养生功能进行对比研究。８日首次发布的研究成果表明，六堡茶具有降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、调理肠胃、美容抗衰、抵御辐射、抵抗炎症等保健养生功效。

　　湖南农业大学教授刘仲华在发布会上表示，课题组通过构建一系列动物模型和细胞模型进行长期的对比研究，证明了六堡茶除了具有其他茶类共有的保健作用外，更有其独特的功用。比如，利用老鼠动物实验的结果表明，六堡茶对老鼠高血脂症具有明显的抗拮作用。另外的动物实验则表明，六堡茶可以有效降低高尿酸症小鼠的血尿酸浓度，并对酒精性肝损伤具有明显的保护作用。