茶知识列表
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这些选茶要诀你知道吗
按一看，二闻，三摸，四品的原则选购，按"新干匀香净"来查。"新"是选择当年采制的茶叶，避免够用"香陈味晦"的隔年陈茶，"干"是指选择含水量低的茶叶，用拇指和食指捻捏茶叶时，能将茶叶捏成粉末。若捏不碎而
2022-05-04 茶叶 色泽 外形 外观 香气 选择 鲜艳 一致 纯正 光泽 净度 原则 含水量 够用 扁平 拇指 杂物 条形 来源 树叶 -
绿茶伤胃，红茶养胃？
茶叶的历史悠久，受传统文化的影响，我们国家的人一直都很爱喝茶，甚至，还有专门的茶文化，可谓是源远流长了，不过通常爱喝茶的人都是老一辈的上了年纪的人，一般的年轻人都不是很喜欢苦兮兮的茶水。虽然，不受年轻
2022-05-04 绿茶 茶叶 红茶 浓茶 发酵 不好 物质 肠胃 茶多酚 年轻 作用 功能 咖啡 咖啡因 年轻人 茶文化 说法 这是 影响 悠久 -
有哪些常用的注水方式
可以说，注水方法对茶的香气与滋味的影响非常微妙，也许新手比较难把握。但只要静下心来细细体会，就能感受到这些细节对茶的影响。接下来说说有哪些常见的泡茶注水方法。悬壶高冲：特意提高水壶注水，让水流击打茶叶
2022-05-04 茶叶 方法 接触 方式 定点 茶汤 边缘 香气 层次 部分 普洱 力度 普洱茶 水壶 水流 滋味 红茶 过多 速度 冲击 -
搞懂茶叶没那么难，纯干货茶知识都在这里
喝茶，是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。下面小编告诉你
2022-05-04 不同 茶叶 发酵 重要 口感 方式 茶知识 红茶 黑茶 密封 干货 乌龙 常温 时光 清香 白茶 绿茶 醇厚 乌龙茶 时间 -
茶不同，存的方法也不同
买回家的茶叶，一时之间喝不完，随便一放，会变味，严重的还会变质。该怎么保存，才不会马上变质呢？为什么茶叶会发生劣变？引起茶叶劣变的主要因素︰光线、温度、茶叶水分含量、空气湿度、氧气、微生物、异味污染。
2022-05-04 茶叶 干燥 异味 绿茶 低温 条件 黑茶 普洱 密封 不同 红茶 花茶 存储 不用 之间 乌龙 乌龙茶 含水量 塑料 塑料袋 -
没有电子称计重，这样做也能泡出好喝的茶
泡茶对我们来说是多么简单的一件事，选好茶类，取出茶叶，烧好热水，冲泡茶叶，待泡上几分钟，等茶叶的汤色呈现出来，就可饮用。但凭感觉拿的茶叶，结果泡出来的茶，有时候不是太淡，就是又苦又涩，一泡价值不菲的名
2022-05-04 茶叶 电子 感觉 最好 电子秤 颗粒 好喝 蓬松 体积 就是 比例 茶壶 茶水 黑茶 乌龙 乌龙茶 初学者 剂量 方法 条件 -
夏日喝茶指南
夏日喝茶种类推荐1、菊花茶夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用，但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好，可根据花茶的属性选择，脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶，比如菊花茶。菊花性甘，
2022-05-04 绿茶 脾胃 功效 花茶 菊花 白茶 菊花茶 虚弱 人体 朋友 氨基 氨基酸 疾病 营养 一杯 解毒 选择 干涩 爽口 苦寒 -
取茶直接用手抓有什么害处？
喝茶过程中有很多小事情不知各位茶人是否注意过，其中一点，有没有经常用手直接取茶呢？很多人认为这样取茶没有什么大不了，今天就和大家分享一下为什么专业的茶人都用茶则取茶，这里边到底蕴含了多少门道？很多人为
2022-05-04 茶叶 干净 就是 时候 味道 清洁剂 明显 高雅 卫生 东西 常用 情况 水果 细菌 鼻子 影响 省事 病从口入 随心所欲 大不了 -
紫砂壶泡茶的投茶量与水温技巧
对于泡茶而言，水温的掌控那是极其重要，一泡好茶注重于它的水温，在这里将摆开茶桌教您如何掌握泡各种茶的水温。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓。反
2022-05-04 茶叶 紧压茶 红茶 水温 紫砂 紫砂壶 绿茶 茶汤 差不多 乌龙 白茶 容量 问题 较大 乌龙茶 体积 小叶 底部 比例 溶解度 -
不同茶叶冲泡后，茶汤颜色为何各不相同？
我们都知道茶多酚是茶叶的重要组成部分。而茶多酚主要成分是黄烷酮类（主要是儿茶素类化合物）和黄酮类。茶汤色泽的主体是茶多酚中的水溶性物质：儿茶素、黄酮类物质，以及氧化聚合生成的茶黄素、茶红素和茶褐素。儿
2022-05-04 儿茶 儿茶素 茶叶 氧化 茶汤 红茶 黄酮类 发酵 颜色 含量 物质 红色 素和 普洱 水溶 茶多酚 生成 之中 成分 水溶性 -
喝茶有讲究，早中晚该喝什么茶？
在一天中身体的状态不同，固选择不同种类的茶类来达到保健养生功效，不同的茶类给身体带来的营养价值不同，所以一日三餐要变着样来喝茶。1、早餐要喝一杯红茶在睡眠过程中肠道会处于半休息状态，早晨醒来后需要一定
2022-05-04 绿茶 不同 红茶 乌龙 功效 一杯 乌龙茶 人群 同时 咖啡 咖啡因 早餐 油腻 身体 茶多酚 发酵 睡眠 保健 效果 海鲜 -
如何根据口味挑合适的茶？
好茶很多时候跟美食有共通性。比如：都有一定的评判标准：美食从色、香、味来判断；好茶从外形（干茶及叶底）、香气、口感来判断。要找到适合自己的茶跟找到自己喜欢吃的美食一样，都要从这三个方面来考量。但不仅从
2022-05-04 口感 香气 口味 白茶 发酵 清淡 乌龙 红茶 绿茶 美食 花茶 普洱 三个 乌龙茶 外形 方面 茶汤 还是 黑茶 武夷 -
茶叶的三大特性，你知道多少
茶，已经成为了大部分人生活中不可缺少的一部分。但茶有哪些特性，我们需要了解清楚，这样才能更健康的喝茶，享受茶给我们带来的乐趣。吸味性茶叶吸收异味的性能，是由于茶叶中含有棕榈酸、稀萜类等物质及其组织结构
2022-05-04 茶叶 湿度 相对湿度 变化 成分 物质 氧化 平淡 吸湿性 多孔 多孔性 异味 水分 滋味 组织结构 结构 绿茶 芳香 香气 酚类 -
注意，这几种茶叶不要买
说到茶叶，相信大家对于这个东西并不陌生，在每个家里面都会备一些的茶叶，因为有时候有客人来了，都会倒上一杯茶，里面放的就有茶叶，又加上现在的生活水平都好起来，更多的人每天大鱼大肉的吃着，很多的人都比较喜
2022-05-04 茶叶 香味 便宜 要是 名贵 东西 价格 商人 时候 饭馆 香水 一杯 呛鼻 好听 普通 美丽 舒服 陌生 高级 物以稀为贵 -
什么年纪该喝什么茶？
随着茶文化的不断渗透，喝茶成为了越来越多人的一种生活方式和习惯。在我们平时喝茶的时候经常会看到什么季节喝什么茶，什么体质喝什么茶，但却很少有人说什么年龄喝什么茶。然而，喝茶的确也是要看年纪的。1、6-
2022-05-04 绿茶 身体 黑茶 普洱 小孩 红茶 茶叶 阶段 青少年 影响 作用 儿童 成分 普洱茶 物质 精力 营养 发育 生活 有益 -
喝茶助消化的科学原理
很多人都感觉喝茶之后特别容易饿，尤其是空腹喝茶，饥饿感不是一般的强烈。人的生理活动能量直接来源于血液的血糖，血糖来源于小肠等消化器官从食物中获取的营养物质。喝茶为什么容易饿？通常问到这个问题，一般人会
2022-05-04 咖啡 咖啡碱 茶叶 茶多酚 时候 饥饿 物质 维生素 血糖 食物 发酵 作用 含量 女性 有机酸 来源 男性 肠胃 身体 选择 -
老人喝茶 最好避开以下四个时间段
在说到老人的时候我们大家第一反应就是比较脆弱的群体，所以我们大家在面对他们的时候更要好好的来保护，尤其是有一些老人会比较喜欢喝茶，但并不是所以的人都适合这些需要提醒大家多注意，那么，老人4个时段不宜喝
2022-05-04 老人 作用 空腹 药物 时候 浓茶 过多 明显 健康 脆弱 中枢 人体 咖啡 就是 症状 神经 茶叶 茶碱 身体 影响 -
同样的茶，为什么喝不到与上次一样的味道？
你是否也会有这样的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。明明是同样的茶，为什么总是找不到记忆中的味道了呢？到底是哪里出了问题呢？1、受天气影响
2022-05-04 味道 影响 不同 天气 心情 茶叶 感觉 身体 时候 状况 最好 滋味 环境 生香 变化 烦躁 细微 缓慢 舒服 适度 -
不会喝茶可以这几点上下功夫
酒和茶作为如今社交的媒介，常被用来比较。要是说"我不会喝酒"，尚且能理解酒量不佳，或是不便饮酒，但要是说一句"我不会喝茶"，总觉得说不过去。以茶待客，尽显礼仪风范中华礼仪之邦，文化厚重，中国人"以茶表
2022-05-04 茶叶 客人 主人 干净 优雅 修养 一杯 不便 礼貌 以茶会友 动作 双手 姿态 气度 礼仪 茶杯 要是 还是 之意 小口 -
如何辨别茶叶是否加了香精？
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？什么是香精茶？香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新
2022-05-04 香精 茶叶 茶渍 香气 颜色 香味 添加剂 茶香 鼻子 观察 辨别 浓烈 特殊 较差 浑浊 清幽 不用 价格 低温 可能性