茶知识列表
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怎么使茶叶保鲜
1、有前提的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如斯可贮藏茶叶二三年，如前提不够，可用热水瓶胆贮藏，由于水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以地蜡封口，外包胶布，简朴易行
2022-05-03 茶叶 空气 贮藏 容器 密封 干燥 前提 外界 无异味 接触 严密 易行 普通 淡薄 简朴 良好 高级 不够 使用方法 冷藏室 -
茶叶单独贮藏
单独贮藏：茶叶具有极强的吸附性能，如与樟脑、汽油放在一起，马上可吸附其气体。因此，茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物品。贮藏茶叶的库房不宜混贮其它物质。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有
2022-05-03 茶叶 贮藏 容器 吸附 库房 异味 性能 樟脑 气体 气味 汽油 物品 物质 马上 混装 -
普洱茶的鉴别方法
在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价
2022-05-03 普洱茶 普洱 品质 气味 条形 等级 茶叶 清楚 代表 价格 外形 外观 好坏 年份 茶汤 颜色 匀称 甘醇 疏松 平滑 -
普洱茶后期存放的转化
普洱茶后期存放的转化！普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压
2022-05-03 普洱 普洱茶 茶叶 微生物 微生 氧化 不大 光线 品质 氧气 水分 温度 紧压茶 酚类 影响 缓慢 作用 前提 原料 叶绿素 -
茶叶存储法意事项
茶叶存储法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）-7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破
2022-05-03 茶叶 异味 事项 法意 存储 洁净 含水量 工具 文火 油垢 焦糊 红茶 绿茶 先将 污染 烘干 -
夏季如何储存普洱茶？
夏季如何储存普洱茶？下面去详细看一下。避高温夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧；据研究，温度每提高10℃，
2022-05-03 普洱茶 普洱 异味 茶叶 高温 叶绿素 湿气 物质 变质 氧化 疏松 含水量 多孔 季节 茶多酚 不断 东西 作用 光化学 光线 -
绿茶储存的五个注意
一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌高温：绿茶茶叶最佳 保存温度为0-5度。温
2022-05-03 茶叶 绿茶 物质 异味 叶绿素 温度 维生素 阳光 氧化 疏松 潮湿 化学反应 相对湿度 价值 内在 化合物 化学 吸潮 品质 塑料 -
普洱生茶的存放
不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的，每种茶饼，就算同一种原料做，但其制作工艺不同的话，其香气、色泽、口感等都会不相同，由于放在一起会让他们的一些特点（如香气）发生改变，从而影响品质。根据你茶饼
2022-05-03 普洱 普洱茶 不同 新茶 特点 陶罐 香气 包装 密封 包裹 古董 牛皮 牛皮纸 瓷罐 先将 生茶 干爽 浓厚 周到 阴凉 -
洞庭碧螺春的鉴别
洞庭碧螺春--康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。"洞庭碧螺春，茶香百里最"。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成，
2022-05-03 碧螺 碧螺春 洞庭 明亮 白毫 茶叶 长度 吴县 太湖 江苏 鉴别 不齐 幼嫩 诱人 醇厚 外形 嫩绿 嫩芽 滋味 珍品 -
天气热保存绿茶有四忌
喝绿茶虽好，但绿茶在高温天气中却不易保存，存放时应注意以下几点。1、忌高温高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研
2022-05-03 绿茶 异味 高温 茶叶 叶绿素 物质 氧化 光线 茶多酚 变质 天气 疏松 不易 化学反应 不断 东西 低温 作用 冰箱 化学 -
选购品尝“本山茶”的方法
选购品尝"本山茶"通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的"色、香、味、形"。一是干茶评赏。望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶
2022-05-03 叶片 茶叶 茶汤 匀称 感觉 茶具 青色 颜色 制作 一致 清爽 相近 大小 开水 清香 甜味 香味 山茶 清淡 甜润 -
鉴别普洱茶好坏小方法
下面介绍一种非常简便的试茶方法给茶友。准备几个约250毫升的通透玻璃杯。可鉴别一款茶，或几款不同茶同时对比。称3克待鉴别的茶，放入杯中，用大开水，冲泡入杯，约五分之四水位。观察：1、茶叶舒展快慢程度。
2022-05-03 越好 茶叶 方法 鉴别 通透 茶汤 快慢 技巧 玻璃 玻璃杯 不同 熟练 省时 简便 肥厚 清澈 直观 省时省力 一身 优劣 -
不同茶叶的保质期
茶叶是一种饮品，当然有保质期。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在
2022-05-03 茶叶 保质期 普洱茶 普洱 包装 密封 适当 冰箱 冷藏室 包装袋 口感 同时 建议 新茶 程度 铁观音 饮品 越好 冷藏 影响 -
茶叶怎么保存才合适
茶叶作为一种饮料，从很早开始变成为人们生活中不可或缺的一部分，从上层人士到平民化，彰显出中国茶文化的强势魅力。随之茶叶也席卷全球，成为人们休闲的时尚饮料。当茶叶饮料流行的当下，茶叶该怎么保存呢？ 其实
2022-05-03 茶叶 黑茶 空气 保质期 饮料 潮湿 人们 价值 品质 异味 方法 时间 湿度 阳光 中国 醇厚 不可或缺 上层 书房 低温 -
春、夏、秋茶的季节特点
我国大部分茶区，春、夏、秋、冬季节明显，每年3--5月生产的茶叶称春茶；6--7月生产的茶为夏茶；8--11月生产的茶为秋茶。一般说，春茶的品质为最好，因为茶树经过一冬春的营养积累，养分充足，茶叶内含
2022-05-03 茶叶 春茶 季节 品质 有利 积累 夏茶 我国 气温 生产 农药 含量 大部分 成分 红茶 营养 酚类 不错 充足 明显 -
如何鉴别西湖龙井茶
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶
2022-05-03 龙井 味儿 西湖 兰花 质感 龙井茶 醇厚 感觉 茶农 光滑 味醇 清淡 滑溜 高级 同时 味蕾 土腥气 手感 蜜糖 通体 -
茶叶贮藏保鲜妙招
干燥贮藏：茶叶吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必须干燥（含水量6%以下）后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。（石灰与茶叶的容积比为1∶3，即容器
2022-05-03 茶叶 贮藏 容器 包装 真空 石灰 变质 氧化 干燥 材料 气体 聚乙烯 质变 密封 防潮 保鲜 低温 性能 惰性 惰性气体 -
如何从茶香来辨别西湖龙井的真伪
书上说西湖龙井茶"香郁若兰"--这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之"（油煎）蚕豆瓣香"，就是"兰花豆"香。"龙井"本塘尤其是特、高级"狮峰龙井"，放杯中先别
2022-05-03 龙井 西湖 兰花 龙井茶 浓烈 清淡 高级 直观 杂七杂八 对了 味儿 土腥气 就是 幽香 形象 茶农 蚕豆 蜂蜜 香味 香气 -
适合存放普洱茶的容器
狱砂容舒：紫砂用具历来都是与茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。关键是因为紫砂容器的的透气性最好，能够保证普洱茶陈化所需要的氧气。只是现在的紫砂容器比较贵，也可以使用陶罐，相对于紫
2022-05-03 容器 纸盒 紫砂 普洱 最好 清洗 普洱茶 异味 选择 普通 重要 优点 建议 纸箱 茶具 散茶 不错 便宜 清楚 实惠 -
太平猴魁的鉴别方法
鉴别太平猴魁可从形、色、香、味四个方面进行：外形太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5-7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的
2022-05-03 太平 无味 滋味 特征 这是 香气 鉴别 好看 明亮 清淡 独特 肥壮 魁伟 甘甜 醇厚 阴暗 独一无二 鱼目混珠 含苞欲放 自然环境