咖啡知识
布隆迪卡妍萨区Kayanza卡柔莎·伊卡瓦合作社Kazosa N'Ikawa 介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )布隆迪Burundi是非洲这十年来新兴的精品咖啡产国,原本大部份菡萏好友都不清楚布隆迪位处何地,但现在已经有不少喜好布隆迪的饕客。 本
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚是东非洲著名咖啡产国,也是全球精品咖啡的重要产地,肯尼亚咖啡风味饱满、具强烈特色,咖啡贸易方式也有一套精细的系统,咖啡豆大小的分
2022-05-05
圣奥古斯丁 凯旋庄园 慢速干燥 水洗 品种:卡杜拉 烘焙度:浅中烘焙 处理法:慢速干燥 水洗处理 风味:黄色水果调、甜橙、奶油太妃糖、口感丝柔滑顺、芬芳甜美! 国家:哥伦比亚 产区:哥伦比亚 薇拉省
2022-05-05
西达摩 狮子王 日晒 G1 品种:当地原生种 烘焙度:浅烘焙 处理法:日晒处理 等级:G1 风味: 干香:野姜花、茉莉花、蜂蜜、麦的味道、柠檬皮香气 湿香:蜂蜜的甜感、更多的花香、枫糖浆的香气、奶油味
2022-05-05
2016年 哥斯达黎加冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年
2022-05-05
耶加雪菲 果丁丁村 水洗G1 - 阿利姆布卡托小农 品种:衣索比亚古优原生种 烘焙度:浅烘焙 处理法:水洗 风味:一磨开像是咖啡花又像是鸡蛋花与柠檬香气便扑鼻而来,入口後甜美的杏桃引领开场,白柚与柠檬
2022-05-05
耶加雪菲 果丁丁村 水洗G1 - 阿利姆布卡托小农 品种:衣索比亚古优原生种 烘焙度:浅烘焙 处理法:水洗 风味:一磨开像是咖啡花又像是鸡蛋花与柠檬香气便扑鼻而来,入口後甜美的杏桃引领开场,白柚与柠檬
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲科契尔是前街的老牌精品豆了,见证着前街的心路历程,所以今天前街想来聊聊这支豆子。科契尔是个小产区位于耶加雪菲
2022-05-05
生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀! 十分具有耶加雪菲的产地特色 生豆散发着迷人的日晒果香! 甜美的水蜜桃干香气 夹带着甜柑橘水果香气与可爱讨喜的橙色水果 可可韵平衡了整体调性~ 丰富
2022-05-05
超级产区-南米那斯黄波旁 皇后庄园 这两年席卷巴西超凡杯大赛 前三名大奖几乎被黄波旁包下了 成为精品咖啡界的瞩目的新宠儿 为巴西圣保罗州特有的黄色外皮品种(波旁变种) 一般咖啡樱桃成熟后会转为红色
2022-05-05
超级产区-南米那斯黄波旁 皇后庄园 这两年席卷巴西超凡杯大赛 前三名大奖几乎被黄波旁包下了 成为精品咖啡界的瞩目的新宠儿 为巴西圣保罗州特有的黄色外皮品种(波旁变种) 一般咖啡樱桃成熟后会转为红色
2022-05-05
埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲沃卡合作社哈洛巴利提合作社 Halo Bariti Cooperative 风味介绍 柠檬、蓝莓、花香浓、荔枝、水蜜桃… 具有爆炸性蓝莓与花香味。 关于哈洛巴利提合作社 哈洛巴
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆看起来( Ethiopia washed Konga - Worknesh Worji G1) 国家埃塞俄比亚 (Ethiop
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆看起来布隆迪冠军处理厂卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂 (Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga
2022-05-05
艺妓/瑰夏品种 水洗处理 (Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 风味介绍 薰衣草、茉莉等等丰富花香,柠檬皮、完熟的柑橘、酸质饱满且精致、清脆的樱桃与蜂蜜般稠
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆看起来 (Ethiopia Natural Worka Halo Bariti Cooperative ) 关于哈洛巴利提合作
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆看起来低纬度热带气候 苏门答腊岛呈西北-东南走向,在中间与赤道相交叉,由两个地区组成:西部巴里散山脉 (Barisan Mou
2022-05-05
瓜地马拉 基切省 睡美人庄园 品种:卡杜拉、波旁 烘焙程度:浅烘焙 处理法:水洗处理 风味:玫瑰桃、甜桃香气,酸质活泼明亮,果汁感明显,BODY厚软平衡,余韵甜度好 国家:瓜地马拉 产区:基切省 庄园
2022-05-05
哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理法 国家:哥斯达黎加 产区:中部谷地 庄园:森特罗庄园 品种:薇拉萨奇 海拔:1450-1600m 等级:极硬豆SHB 处理
2022-05-05
哥斯达黎加2016年季军 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理法 国家:哥斯达黎加 产区:中部谷地 庄园:森特罗庄园 品种:薇拉萨奇 海拔:1450-1600m 等级:极硬豆SHB 处理