茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 咖啡知识 > 咖啡知识

咖啡知识

红樱桃咖啡烘焙参数 风味描述以及杯测回馈 咖啡豆 红樱桃 g1

红樱桃咖啡烘焙参数 风味描述以及杯测回馈 咖啡豆 红樱桃 g1

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天烘焙了一款埃塞俄比亚新产区咖啡豆- 红樱桃计划-日晒西达摩 班莎合作社 G3烘焙参数-(1)170g生豆,190度下锅,定温在20

埃塞俄比亚红樱桃计划(Operation Cherry Red)红樱桃咖啡曲线

埃塞俄比亚红樱桃计划(Operation Cherry Red)红樱桃咖啡曲线

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为欧盟的一个计划,由荷兰政府提出,主要目的是鼓励埃塞俄比亚的咖啡农生产出更优质 的咖啡豆,并带给烘焙者惊喜。 起源:荷兰Trabocc

咖啡 包装 樱桃 生产 荷兰 处理 品质 方式 专业 咖啡豆 妇女 手工 政府 水洗 真空 红色 风味 麻布 荷兰政府 产出
耶加雪菲红樱桃计划G3咖啡豆品质和G1对比 水洗红樱桃风味描述

耶加雪菲红樱桃计划G3咖啡豆品质和G1对比 水洗红樱桃风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )红樱桃计划埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G3丘坝村 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba OCR G3)国

咖啡 处理 樱桃 生产 雪菲 处理厂 成员 埃塞俄比亚 水洗 小农 荷兰 咖啡豆 专业 农民 品种 妇女 手工 政府 果实 海拔
白樱桃咖啡与红樱桃咖啡有什么区别 红樱桃咖啡的口感如何

白樱桃咖啡与红樱桃咖啡有什么区别 红樱桃咖啡的口感如何

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在 2007 年,Trabocca 荷兰贸易商发起了红樱桃计划,无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中,纯粹的要激励咖啡农能生产出

咖啡 处理 品质 樱桃 水洗 农民 生产 咖啡豆 雪菲 方式 标准 气息 埃塞俄比亚 荷兰 可处理 包装 独树一帜 业者 产区 农会
LAMULA拉姆拉庄园和瑰夏村庄园的密切关联 瑰夏村庄园品质如何

LAMULA拉姆拉庄园和瑰夏村庄园的密切关联 瑰夏村庄园品质如何

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚瑰夏村(艺妓村)庄园水洗艺妓Lot#94 (Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Was

艺妓 咖啡 埃塞俄比亚 庄园 品种 威廉 巴拿马 产区 夫妻 纪录 纪录片 亚当 蒙顿 年第 梦想 海拔 面积 布特 美国 原始
什么叫红樱桃计划?红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味!

什么叫红樱桃计划?红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么叫红樱桃计划?近来在许多的咖啡menu里会看到xx红樱桃计划。xx红樱桃日晒。xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里

樱桃 咖啡 农场 埃塞俄比亚 行动 水洗 风味 荷兰 利润 品质 妇女 豆子 哈拉 合作 细心 专案 两地 产区 产地 从中
红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思 红樱桃咖啡豆的风味特点

红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思 红樱桃咖啡豆的风味特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )operation Cherrie Red"红樱桃行动"(ORC)是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,荷兰

咖啡 樱桃 行动 农场 埃塞俄比亚 风味 利润 品质 妇女 水洗 哈拉 荷兰 合作 咖啡豆 很大 独特 细心 惊喜 成熟 专案
埃塞俄比亚瑰夏村水洗原生种瑰夏/艺伎咖啡风味描述 Lot#94批次

埃塞俄比亚瑰夏村水洗原生种瑰夏/艺伎咖啡风味描述 Lot#94批次

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚瑰夏村(艺妓村)庄园水洗艺妓Lot#94 (Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Was

咖啡 艺妓 埃塞俄比亚 品种 庄园 巴拿马 产区 纪录 纪录片 水洗 专业 水果 香气 亚当 威廉 蒙顿 美国 批次 风味 明亮
品尝旅游城市咖啡:6个全球最佳咖啡城市 有生之年必去系列

品尝旅游城市咖啡:6个全球最佳咖啡城市 有生之年必去系列

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在许多拥有世界顶级咖啡的城市,咖啡馆不仅是一个让人品尝饮品的地方,更是交流感情与文化的中心。 虽然每个城市对于咖啡文化有不同的解读,但

咖啡 咖啡馆 城市 文化 维也纳 古巴 墨尔本 意大利 世界 咖啡文化 音乐 一杯 台北 台湾 西雅图 旅游 咖啡豆 重要 热情 地方
埃塞俄比亚多种小农处理的咖啡怎么选 力姆产区水洗G1推荐

埃塞俄比亚多种小农处理的咖啡怎么选 力姆产区水洗G1推荐

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚力姆G1水洗 (Ethiopia Washed Limu G1)风味叙述:精致的花香调性、苹果、芦荟、 金桔的明亮果酸、层次

咖啡 产区 埃塞俄比亚 水洗 西达 小农 土壤 雪菲 生产 口感 品种 海拔 风味 明亮 之间 区域 可可 咖啡豆 层次 果酸
曼特宁&黄金曼特宁差异性 为什么曼特宁&黄金曼特宁价格差那么多

曼特宁&黄金曼特宁差异性 为什么曼特宁&黄金曼特宁价格差那么多

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近几年来,常常有很多消费者寻问"曼特宁"与"黄金曼特宁"这两者咖啡豆之间究竟有哪里不一样,不就是都来自于 印尼的苏门达腊岛上吗为什么"

咖啡 曼特 印尼 产区 黄金 出口 咖啡豆 瑕疵 比卡 阿拉 地区 大部分 就是 东区 不同 亚齐 苏门 农民 农药 品质
埃塞俄比亚咖啡产区力姆风味特点介绍 八大精品产区的风味区别

埃塞俄比亚咖啡产区力姆风味特点介绍 八大精品产区的风味区别

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚力姆G1水洗 (Ethiopia Washed Limu G1)风味叙述:精致的花香调性、苹果、芦荟、 金桔的明亮果酸、层次

产区 咖啡 埃塞俄比亚 西达 水洗 雪菲 生产 风味 口感 咖啡豆 土壤 小农 海拔 特色 生产者 行政区 利姆 出名 明亮 温和
2018年最新批次耶加雪菲G1小农处理-神灯生豆评测风味介绍

2018年最新批次耶加雪菲G1小农处理-神灯生豆评测风味介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1神灯 (Ethiopia Yirgacheffe Coffee Lamp Natural G1)风味叙述:强

咖啡 雪菲 处理 风味 埃塞俄比亚 产区 调性 果实 水果 香甜 农民 地区 柑橘 水洗 等级 神灯 明亮 最高 轻柔 为数众多
你喝的是真的曼特宁吗 绝佳地理环境,孕育风味独特的黄金曼特宁

你喝的是真的曼特宁吗 绝佳地理环境,孕育风味独特的黄金曼特宁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当心!你喝的真是曼特宁吗?百年来咖啡饕客交相赞誉、口耳相传的优质曼特宁,当然是美味的阿拉比卡品种。真正的曼特宁指的是托巴湖周遭山区种植

曼特 咖啡 风味 山区 火山 印尼 山脉 苏门 海峡 海拔 比卡 苏门答腊岛 环境 黄金 云雾 咖啡豆 土壤 景致 瑕疵 巴里
耶加雪菲G1最高等级日晒处理法风味描述 神灯微批次咖啡豆评测

耶加雪菲G1最高等级日晒处理法风味描述 神灯微批次咖啡豆评测

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1神灯 (Ethiopia Yirgacheffe Coffee Lamp Natural G1)风味叙述:强

咖啡 雪菲 处理 埃塞俄比亚 产区 风味 农民 地区 果实 水洗 调性 等级 香甜 为数众多 三个 为数 品种 柑橘 樱桃 水准
PWN 曼特宁 G1的故事 黄金曼特宁的烘豆师笔记与顾客杯测会回馈

PWN 曼特宁 G1的故事 黄金曼特宁的烘豆师笔记与顾客杯测会回馈

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )PWN 曼特宁 G1的故事根据苏门答腊资料,二次大战日本占领印尼苏门答腊期间,一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡,好奇地询问老板

咖啡 印尼 曼特 日本 公司 老板 黄金 浓郁 小时 小时候 掮客 滋味 焦糖 风味 苏门答腊 中带 苏门 顾客 有名 香甜
耶加雪菲G1洁蒂普镇LOT#3精选批次风味描述 耶加雪菲产地特色

耶加雪菲G1洁蒂普镇LOT#3精选批次风味描述 耶加雪菲产地特色

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1洁蒂普镇LOT#3 (Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Lot3 Washed G1)风

咖啡 处理 水洗 埃塞俄比亚 雪菲 产区 海拔 品种 国家 小农 柑橘 特色 风味 农民 历史 柠檬 等级 花香 酸甜 香气
Gold Top Mandheling 黄金曼特宁的烘焙 浅烘曼特宁的迷人风味

Gold Top Mandheling 黄金曼特宁的烘焙 浅烘曼特宁的迷人风味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )北区的单品咖啡爱好者喜欢浅焙的烘焙法 酸, 颇酸, 酸到发甜…… 一爆后的赌注, 主要是去豆青味, 去得成, 迷人至极的风味, 去不成

咖啡 味道 豆子 咖啡豆 一口 不好 味蕾 平衡点 果香 温度 玻璃 甜度 能量 香气 冷却 变化 曼特 冷冽 凌厉 恬静
耶加雪菲洁蒂普镇小农合作G1水洗处理法ECX最高等级风味描述

耶加雪菲洁蒂普镇小农合作G1水洗处理法ECX最高等级风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1洁蒂普镇LOT#3 (Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Lot3 Washed G1)风

咖啡 处理 水洗 雪菲 产区 埃塞俄比亚 小农 柑橘 海拔 等级 风味 农民 品种 柠檬 特色 花香 酸甜 香气 最高 圆润