秘鲁咖啡豆,秘鲁菲帕斯农园咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )菲斯帕农园於1960年由Victor Arehundro Garcia氏所设立,由Wilder的父亲Oracio氏继
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )被称为"鉴赏家之杯"(Connoisseurs' Cup)的肯尼亚咖啡,以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡虽然好处多多,但也有不利健康之处,就是导致血脂上升。主要原因是咖啡含有咖啡油脂,当中的双类(diterpene
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法式滤压壶简称法式壶, 法式壶是采用热水浸泡咖啡粉一段时间後, 将咖啡萃取出来的方式, 因此能将咖啡的酸苦甜味以相同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果你也喜欢自己泡咖啡,那麽除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外,你可能还不认识「爱乐压 AeroPress」,这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )桑塔喇嘛(Santa Lama)为了让尼泊尔人有一个稳定的收入以脱离贫穷,特远赴日本修习咖啡的专业知识并接受训练。回
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在所有的咖啡产国当中,巴西拥有最得天独厚的地貌与天候条件,平缓的高原地形,乾湿分明的季节,使当地生产量能够比起其它国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )La Flor del Café意思是「咖啡之花」,这款来自于安提瓜火山区中心,高海拔地带的花神咖啡,浸沐在安提瓜独
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆在维也纳的地位如同在意大利一样重要,在17世纪以来,维也纳咖啡馆是知识份子政治交流、小道消息或聊八卦的地方,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )水,有自来水、海水、湖泊水还有各种各样的矿泉水、纯净水……那这么多种类的水,煮咖啡泡茶需要什么样的水才是合适的呢?对
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )〝娇贵的帕卡玛拉〞这正是有名的『咖啡学』作者韩怀宗对帕卡玛拉的赞美! 由帕卡斯和象豆结合改良成功的优良品种,一直是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )无底手柄近些年人气暴涨,很多人是因为它能够便于我们观察咖啡萃取时的状态,找到萃取前的瑕疵和错误。有些人还说,使用无底
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡的味道主要取决于咖啡浓缩,因此咖啡浓缩就占领相当重要的地位。咖啡味道会由粉量,研磨度,萃取量,萃取时间和温度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您知道聪明滤杯是台湾所研发的吗?它堪称咖啡器具界里的「台湾之光」,顺势搭上第三波的咖啡浪潮,流传至欧美、日本。 顾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙的目的应该是为了找出每一种不同地域不同处理方式的咖啡豆,属於它最适当的【烘焙度】 虽然烘焙就是将咖啡生豆加
宏都拉斯 阿珠尔-美安巴小农 蜜处理 (Honduras Cafe Azul Meambar Honey) 风味叙述:果干香气、柔和酸甜风味、苹果、 瓜甜、风味甘甜,温润顺口 产国: 宏都拉
尼加拉瓜(COE)第3名 米耶瑞诩庄园 水洗象豆 风味叙述:甜柠檬、桃子 清雅优雅花香,坚果香带出柔润果酸, 口感滑顺的甜润及回甘的平衡感极佳,展现出高雅清香的气质。 获奖记录: 2017年
尼加拉瓜 高山极硬豆 全浆果处理法 卡杜拉品种 (Nicaragua Fruta del Café Caturra) 风味特色:全程都有丰富的果香和饱满的果酸,完全展露 成熟咖啡浆果的水果本质
尼加拉瓜 Nicaragua 象豆 日晒(非竞标批次) 产区:新赛哥维亚区 Nueva Segovia 庄园名称:橙果庄园 Finca El Naranjo Dipilto 处理方式:不沾水