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巴拿马沃肯产区詹森庄园是什么?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )04年的时候来自巴拿马的Peterson家族第一次把瑰夏品种呈现给大家,自此国际间开始对瑰夏为之疯狂,称之为咖啡届的

蓝山咖啡是什么?蓝山咖啡的故事你知道吗?冲煮参数建议。

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )蓝山咖啡产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。 牙买加蓝山咖啡一直在国内如同神级的存在,几乎一直以来凡是咖啡厅

曼特宁咖啡的来源是什么?有着什么特色?如何进行冲煮?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡有什麽特色? 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称"苏门答腊咖啡"。风味非常浓郁,香、苦、醇厚,

星巴克冷萃咖啡做法不复杂!紫柠檬冷萃咖啡的制作方法教学

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夏天到来之快,令人措不及防,在众多的夏日冰咖啡里,冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡是何物? 冷萃咖啡

西达摩产区与耶加雪菲产区的区别 耶加雪菲咖啡豆介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚的咖啡品种只有古优原生种。埃塞俄比亚身为咖啡发源地,千年来咖啡不同品种之间的交配繁殖,造就今日埃塞俄比亚

哥斯达黎加水洗塔拉珠好喝吗?卡杜艾品种 手冲参数建议与技巧

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前街认为哥斯达黎加水洗处理的咖啡相对蜜处理来说,知名度没有那么大,因为蜜处理已经是哥斯达黎加咖啡的代名词了。而今天这支是采用比较少见的双重水洗处理法,在风味口感依旧均衡,但酸质会更加的干净和明亮,同时

idido和aricha处理厂的关系?水洗耶加雪菲咖啡的特点口感是什么

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚的咖啡种植方式不像一般庄园,而是农民在自家后院种植小面积的咖啡树,并同时种植香蕉等杂粮作物,咖啡在产季时可

前街咖啡 埃塞俄比亚西达摩水洗花魁 烘焙曲线和杯测评测

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前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线 杯测评测 最近,在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁,我固定了一爆前的曲线,然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。 这支豆子的

耶加雪菲红樱桃计划故事 冲煮深烘耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味特点

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近来在许多的咖啡馆菜单上都会看到xx红樱桃计划.xx红樱桃日晒.xx红樱桃水洗等等常常有客人会问前街,xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗?甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有樱桃味(哇!!真乃神人也)。当然

巴拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法

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拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法2013年巴拿马精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖,有了一个新的入围者!就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种!在台湾应该很少听闻Janson

瑰夏村咖啡好喝吗?瑰夏村和瑰夏有区别吗?瑰夏村庄园获奖情况

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瑰夏村庄园 2017 国际竞标获奖情况 世界上只有少数的庄园可以举办自有竞标,最著名的例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵