百姓开门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶不仅仅是一种饮品，喝茶还有很深的文化内涵，你会喝茶吗？10月31日晚，在金华市区江南福泰隆商场门口，由该市农业局、市科协、金华茶文化研究会、婺城区茶文化研究会主办的"科学饮茶活动月"拉开了序幕，现场开展了茶艺表演、茶知识竞猜等活动，浙江采云间茶业有限公司工作人员演示了茶水分离泡茶法，金华市10余家茶叶企业进行了新品茶叶推介。

　　茶水分离泡茶法，即通过容器过滤，使茶叶与茶汤分离，因茶汤浓淡可控，还可滤去茶渣，茶汤口感较传统泡法更好。这一泡茶法因与市民日常泡茶方式不同，很受现场观众关注，纷纷上场试饮。

　　金华茶文化研究会会长、原市人大常委会主任阎寿根在活动启动仪式上说，许多市民对茶叶相关知识了解不多，日常选择、饮用茶存在许多误区，通过"科学饮茶活动月"可以让更多市民了解茶叶，懂得科学饮茶，进一步普及茶知识、茶文化，享受科学、健康的茶生活，同时宣传金华茶叶知名品牌，促进金华茶产业快速发展。