今年7月5日，福建漳平市首届"生态杯"水仙茶水仙王子、水仙公主茶王赛在党委、人大、政府的重视下，在南洋乡顺利举行。本届茶王赛特邀请了福建省农科院高级工程师陈銮、福建省茶叶科学研究院教授级高级农艺师张方舟、福建省农林大学教授郭雅玲、龙岩市经作站高级农艺师廖桂明、漳平市农业局高级评茶员邓长海等5位茶叶专家作为评委。

　　本届茶王赛以"弘扬茶乡文化、打造生态南洋"为主题，是在2013年"漳平水仙茶"荣膺中国驰名商标后举办的首届"生态杯"茶王赛。此次比赛共收到来自该市茶农、茶企样品135个，评审们按照相关标准，采用密码评审方式，对参赛样品从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底诸方面进行初赛、复赛。通过两天的严格评审，最终分别评选出水仙茶王子、水仙茶公主一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，名茶奖11名。

　　漳平水仙茶以其优越的自然环境条件形成了独具一格的品质，是世界上独一无二的乌龙茶紧压茶，品质奇珍，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高悠长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活跃，耐冲泡，茶色赤黄，润喉回甘，久饮多饮而不伤胃。

　　近年来，该市市委、人大、政府积极打造生态漳平水仙茶品牌，制定出台了一系列扶持茶产业发展壮大的惠农政策，茶产业迅速成为三大产业之首。据了解，该市南洋乡拥有标准化茶园3.82万亩，已成为国家级漳平水仙茶标准化生产示范基地，有茶叶加工企业203家。2012年产干茶2468吨，创产值4.82亿元，涉茶人口占全乡人口的85%以上，占农民人均纯收入的87%，漳平水仙茶产业已成为兴乡富民的主导茶叶和特色茶叶之一。