11月12日晚，在"2013中国·咸阳茯茶产业发展峰会"新闻发布会上，泾渭茯茶董事长纪晓明接受西部网记者采访时说："我们泾渭茯茶要成为中国老百姓能喝得起的好茶，因为它是中国传统茶叶中最朴素的味道。"

　　"茶渣"纪晓明

　　"何谓茶曰？有人云：'人生一世，草木一生。人在品味草木的过程中所感受到的甘甜与苦涩正是对茶最好的阐释。'或许正是这份甘甜与苦涩让我深深体会到做茶人的清淡与孤寂。"

　　熟悉纪晓明的人都知道他的微博名字叫做茶渣纪晓明，何谓茶渣？他解释说："茶被水泡数遍即为茶渣，人被茶泡三十年余载，能不为茶渣乎？"正是因为这种对茶的深爱和痴狂，他才铸就了泾渭茯茶的今天。

　　最朴素的味道

　　纪晓明之前就曾说过："我的梦想是做中国老百姓能喝得起的好茶"。再次提起这个话题的时候，他感慨万千。他说："我们所处的这个时代，让我们感到既喜又悲，上个世纪时，我们能喝到的一些口感较好的茶，现在已经价格不菲，如何做一款深受中国老百姓喜欢的好茶，我们无非想做回最初最朴素的味道，因为，这才是中国传统茶叶的味道。这才是老百姓喜欢喝的好茶。"

　　技艺决定品质

　　有记者问，泾渭茯茶和安化黑茶哪个更好？纪晓明说："每个茶都有它们自己的味道，好不好，不是我们说的，而是大家说的。"

　　精良的加工技艺是泾渭茯茶的立足之本，正是这种技艺决定了它的品质，标准化的生产体系与科研体系保证了口味统一的茯茶更具有良好的品饮价值。或许，这些就是泾渭茯茶崛起的一个原因。