广东大叶青茶的作用与功效有哪些?广东大叶青茶的冲泡方法步骤是什么?广东大叶青茶如何泡？接下来为大家一一解答：

广东大叶青茶的作用与功效

　　1.有利肠胃

　　广东大叶青茶归属于黄茶中的一种。黄茶是沤茶，在沤的全过程中，会造成很多的胃蛋白酶，对肠胃最有益处，消化不好，食欲不佳、懒动肥胖症、都可以饮而化之。

　　2.医治传染性疾病

　　除此之外，广东大叶青茶有热管散热、行气、补脾的作用。针对高烧、肺部感染、肝炎病症、胃病、子宫颈炎、淋巴结核、败血病等比较严重传染性疾病有显著功效。

　　3.预防食管癌

　　现代科学科学研究确认，广东大叶青茶的提取液β谷甾醇三叶青黄酮类及多糖能合理抑止恶性肿瘤细胞的增殖，推动恶性肿瘤细胞坏死。广东大叶青茶中含有的茶氨酸、碳水化合物、溶性糖、维他命等丰富多彩营养元素，对预防食管癌都是有显著作用。

　　4.提高免疫力

　　身体具备其本身的免疫力作用以抵御外地人微生物菌种的侵蚀，维持人体的身心健康。这类免疫力防护系统是根据免疫力蛋白体的产生以鉴别侵入身体的病源，随后由身体中的白血球和淋巴细胞造成抗原和巨噬细胞来履行围剿每日任务。常喝广东大叶青茶能够提升身体中的白血球队和淋巴细胞的总数和特异性及其推动肝脏体细胞中白细胞计数间素的产生，因则提高了身体的免疫力作用。

　　 广东大叶青茶的冲泡方法

　　1.烫壶：在泡大叶青以前要用热水烫壶，一则可除去壶内臭味；再者热壶有利于蒸发茶韵。

　　2.温杯：用烫壶开水倒进茶盅内，再次温杯。

　　3.置茶：一般煮茶常用瓷壶壶口皆较小，先要将荼叶装进茶荷内，赏析荼叶外型，再用汤匙将茶荷内的荼叶拨入壶，茶量以壶之三分之一为度。

　　4.高冲：冲调荼叶需高提茶壶，水自高些押注，使荼叶在壶内滚翻，散了，以更充足泡起来茶气，别名"高冲"。

　　5.刮沫：刮掉荼叶表面的一层泡沫塑料，以后盖上壶盖静放不少。

　　6.低斟：把泡好的茶斟入杯里，瓷壶壶嘴与茶盅之间距，以低为宜，以防汤色内之香味失效释放，别名"低泡"。那样不容易起沫，也不容易迸溅。

　　7.寻香：饮茶以前，需先观其色，闻其香，即可品其味。

　　8.品茗：需先把酒言欢将汤色送进鼻端寻香；然后用大拇指和无名指按着杯沿，中拇指拖住壶底，把酒言欢倾少量汤色通道，含汤在舌头螺旋慢品，便觉边有余甘；一旦汤色入肚，鼻口陈香，喉咙生"两腋生风"，意犹未尽。

　　广东大叶青茶的介绍

　　大叶青为广东的土特产，汉人茶农研制的茗茶。具备黄茶的一般特性。因此也所属相互茶系。其原产地为广东省韶关市、肇庆市、湛江市等县市区。广东大叶青为属黄茶类。

　　广东大叶青制作方法是先萎凋后茶叶杀青，再揉捻闷堆，这与别的黄茶不一样。茶叶杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的关键目地，是清除青气苦涩味，推动香气醇和正宗，产品质量特点具备黄茶的一般特性，因此也所属黄茶类，但与别的黄茶制作方法不完全一致。