乳山市徐家镇凤凰山茶场的炒茶师在对鲜茶进行摊晾。

　　山东省乳山市徐家镇东峒岭村周边茶园连成了片。2月19日，记者来到该村的凤凰山茶场，十几个工人正在给小拱棚里的茶树通风。茶场负责人马新辉说："今年天气偏暖，中午拱棚内如果温度偏高，就需要通风换气。"马新辉说，2008年，他承包了350亩荒山种植茶树，目前年销售额已近百万元。

　　乳山的山山岭岭，这样的茶园遍地开花。市里将茶叶列为八大农业特色产业之一，到去年底已发展到15590亩，年产茶叶460吨，产值2.36亿元。

　　马新辉高兴地告诉记者，省里最近发布了茶叶产业发展规划，江北大茶园将在山东崛起，北国姑娘唱着山歌采新茶，将成为我国茶叶生产的一道新风景。

　　记者从山东省发改委了解到，从上世纪50年代开始的"南茶北移"中，山东省克服了茶树难以越冬、品质变异等难题，让茶树扎下了根。上世纪90年代以来，山东初步形成了鲁东南沿海、鲁中南山区和胶东半岛三大茶叶产区，全省有10个市的40个县(市、区)茶叶生产初具规模，成为我国纬度最高、面积最大的北方优质茶产区。2012年，全省茶园面积31.1万亩，茶叶产量1.3万吨，干毛茶总产值达到20多亿元，茶园亩均产值接近6500元，比全国茶叶亩均产值高144%。

　　山东茶园亩均产值高，得益于山东独特的地理环境和生态条件。较高的纬度，四季分明的气候，使山东茶叶具有叶片肥厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高等特点，"日照绿茶"、"崂山绿茶"和"泰山女儿茶"等已成地方名茶。全省有5个茶叶品牌获中国驰名商标，12个主产茶区通过国家农产品地理标志认证。茶叶加工企业过千家，其中年销售额超过千万元的20余家。

　　茶叶作为健康饮料，市场前景好。山东适宜种茶的面积在100万亩以上，发展空间较大。除了经济价值，茶树作为多年生常绿植物，还具有较高生态价值。

　　山东出台规划，强化政策支持，扩大产业规模，加强基础建设，推广关键技术，优化产业结构，推进精深加工，努力推动山东省茶叶产业跨越式发展。按照规划，到2020年，全省茶园面积将发展到50万亩，采摘面积40万亩，分别比2012年增长60%和85%；无性系良种覆盖率达到30%以上，"三品"认证茶园面积达到60%以上；茶叶产量3万吨，干毛茶总产值60亿元，分别比2012年增长130%和200%；主产区茶农亩均增收1000元以上。

　　为实现上述目标，山东将采取切实措施，建立完善茶树良种繁育体系，创建优质高效示范园区，加快低产低效茶园改造，打造加工龙头企业和知名品牌，完善茶叶质量标准体系，挖掘茶叶文化内涵，尽快把茶产业做大做强。省里将采取优惠政策，加大对茶叶产业发展的扶持力度。支持成立山东省茶叶协会，加强各级茶叶协会建设，积极开展生产服务、技术指导、市场推介、品牌培育、对外宣传等活动，推动全省茶叶产业整体稳步发展。

　　这次，山东省与茶叶产业发展规划同时出台的，还有蜂业、烟叶、桑蚕、中药材等2014年至2020年发展规划。这些规划将重点支持上述特色产业规模化经营、良种繁育、科技创新与推广、示范园区建设、特色产品和品牌培育等。规划提出，到2020年，山东省将实现年产蜂蜜4万吨，蜂产品产值12亿元以上。力争全省桑园面积达到60万亩，蚕茧产量5万吨以上，产值达到25亿元；茧丝绸产品出口创汇5亿美元。中药材种植面积达到300万亩，年产值150亿元以上。烟叶种植面积稳定在75万亩左右，烟叶年产量达到200万担左右。