红茶做法是什么？红茶性质温和，有暖胃作用，是家庭的健康茶。但是红茶的冲泡方法比较讲究，步骤不正确会影响口感。红茶的六步制作让红茶口感更佳。

红茶做法是什么

红茶制作步骤接下如下：

准备材料：

红茶5g、山泉水500毫升、1套碗盖、1套茶壶、1个茶匙、几个杯子。

方法/步骤：

1.温壶&净杯

将刚煮好的山泉水倒入盖碗中，然后将盖碗中的水倒入茶壶中，提高茶壶的温度，保证茶叶在后期泡茶过程中不会受热不均；同时，把你需要的所有茶杯通过热水。用茶匙将大约5克红茶叶放入盖碗中。

注意：千万不要用手抓，手里难免会有汗味和酸味，影响红茶的醇香，也不够卫生。

2.置茶

泡红茶前，先往锅里倒入一定量的开水，然后迅速倒掉水。润茶的目的是为了方便茶汁的释放，需要提前将干茶叶润透。

注意事项：润茶时间不宜过长，否则茶汁会渗出稀释。

3.润茶

右手提起开水锅，左手将锅盖压紧；让开水顺着盖碗边缘逆时针方向从高处冲下盖碗中的红茶，使茶叶充分渗透，红茶的色、香得到充分释放。

4.冲茶

用一只手握住盖碗的两端，用另一只手紧紧按住盖子。将冲泡好的红茶倒入八公碗中，过滤后倒入茶壶中。归壶的目的是避免在喝茶的过程中同时喝茶，从而影响品茶的乐趣。

5.回壶

右手拿着茶壶，左手轻轻保护。将茶壶中的红茶均匀倒入每个茶杯中饮用。

6.分杯敬客

需要注意的是，双手敬茶是中国传统礼仪，单手倒茶是不礼貌的。

注意事项：

1.最好用山泉水冲泡红茶，富含微量元素，使茶更加醇厚正。

2.首选紫砂壶冲泡，不会改变口感。