有人问铁观音茶叶是热性还是凉性？

　　清香型和陈香型铁观音是凉性，芳香型和炭烤型铁观偏热性。

　　铁观音是凉还是热性的问题，取决于铁观音的加工方法。市场上的铁观音有几种类型，包括清香型、陈年型、浓香型和炭烤型。由于加工方法不同，这几种铁观音，清香型和陈香型，都有些凉。然而，浓香型和炭烤铁观音更温和。因此，在选择喝哪种铁观音的时候，我们也应该稍微考虑一下茶的属性。

　　在正常情况下，大多数男性、平时容易上火的人以及比较胖的朋友都适合饮用清凉香和陈香铁观音，而铁观音可以让脂肪缺乏的朋友更好地减肥。然而，大多数女性，以及一些胃不好的朋友，以及一些在夏天多吃西瓜或苦瓜的朋友会有腹部不适，更适合饮用浓香型和炭烧铁观音。

扩展信息:

　　茶叶的保鲜一般需要低温和密封真空，这样可以在短时间内保证铁观音的色泽和香气。然而，在实际的保存过程中，虽然保存时间不长，但茶叶的色泽和香气往往不如开始浸泡的茶叶。原因是发酵后茶叶的干燥程度。所采用的茶叶生产技术已经向轻发酵转变，这种茶就是一个典型的例子。

　　在轻度发酵时，茶叶容易反射出较高的兰花香味，茶汤也比较漂亮(显示出标准的绿豆汤)。然而，如果干燥的茶叶是为了反映香味，茶叶一般不会烤得太干。茶叶含有一定的水分。因此，在茶叶的后期储存过程中，必须注意茶叶的低温和密封，以减少茶叶中水分的影响。如果茶叶被干燥，它们首先会感到酥脆和干爽，因此对低温的要求相对较低。

　　参考:铁观音属于哪一种茶及其营养功效分析

　　铁观音是一种冷饮

　　一般来说，绿茶属于冷饮，而红茶属于热饮。

　　寒性食物

　　寒性食物有助于清火解毒，可用于辅助治疗热病。任何火盛之症，如面红、眼红、狂躁多动症、谵妄、颈强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干、喜饮冷饮、小便短赤、大便干结、舌红苔黄、脉数等，均可作为原料烹调食用，有助于清火祛病。

　食物特性

　　在饮食和养生中，性是第一个要谈论的话题。"性"(或"气")是指食物的不同属性，如冷、凉、暖、热。中医称之为"四性"或"四气"。

　　1.凉性或寒性食物它适合热体质和疾病。例如，适用于发烧、口渴、烦躁等症状。适用于咳嗽、胸痛、痰多等症状的梨等是寒凉性质的食品。

　　2.温性或热性与凉性或寒性相反。任何适合寒冷体质和疾病的食物都是热食。例如，姜、葱和芫荽适用于感冒、发烧、恶寒、流鼻涕和头痛等症状。干姜和红茶适合腹痛、呕吐和热饮等症状。辣椒和酒，适用于四肢冰冷、畏寒、风湿关节痛等症状，是热食。

　　3、扁平食物的性质是介于冷、暖食物之间，适合一般体质，感冒、热病都可以选择。普通食物通常是营养和健康的。如大米、面粉、大豆、红薯、萝卜、苹果、牛奶等。

　　4.根据对历代中医饮食书中记载的300多种常用食品的分析，其中大部分是素食品。温度和热量是第二位的。凉性居后。一般来说，各种食物都有营养和保健的作用，而凉性的食物属于阴性，有清热泻火、凉血解毒等作用。温热食物属于阳性，具有散寒、温经、通络、助阳的功效。