安溪铁观音，以其独特的观音香味和兰花香味，是中国茶叶的领导者。多年来，它吸引了千千成千上万的饮茶者。安溪铁观音连续第四年获得茶叶区域品牌价值第一名。那么，安溪铁观音属于哪种茶呢？接下来，小编带你了解一下
安溪铁观音属于哪种茶

一、安溪铁观音是什么茶

安溪铁观音，顾名思义，起源于福建省泉州市安溪县，1725年左右在安溪西平镇被发现。它属于乌龙茶(也叫绿茶)，是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。铁观音既有红茶的甘甜和醇厚，又有绿茶的清新和新鲜，两者兼而有之。

铁观音是乌龙茶的代表品种。说到乌龙茶，大家可能对安溪铁观音更加熟悉，因为铁观音的知名度已经超过了乌龙茶。铁观音，因其重如铁的身体和美丽如观音的外形而得名，是中国十大名茶之一。

安溪铁观音的形状是圆而整齐的。传统的包裹和揉捏大多是螺旋状的，带有直绳。现代机械包揉是颗粒状的，有沉重的骨头，绿色和潮湿的颜色，绿色的腹部和绿色的花梗。质量越高，干茶越重。

铁观音含有高水平的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，并具有多种营养和药理成分。它有很好的保健功能。除了普通茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。

韵香铁观音介于清香和浓香之间。明亮湿润，清香扑鼻，醇厚悠远，香气浓郁。茶发酵良好，具有传统风味。它有"浓、醇、润、特"的味道。它香气浓郁，味道香甜，韵味十足。汤色清亮，明、清两朝鲜亮，黄中带绿，如江南初秋。它充满了奢华和华丽，一直受到消费者的青睐。

传统浓香型铁观音

4.浓香型:

浓香型铁观音茶是在成品茶的基础上，用炭火长期烧制而成。这种茶更软，更容易喝。它具有医学上提到的暖胃、降血压、降血脂、减肥的功能，非常适合社交聚会多、饮食结构不合理、肠胃问题小、血脂和血压高、感觉肥胖的朋友。经过长时间储存后，成为陈茶，经过再烘焙、木炭烘焙等进一步加工工序后，口感和保健效果更加明显。

浓香型炭文化铁观音

5.陈香式型；

陈香铁观音是浓香型铁观音的延伸。原材料全部选自多年来采用传统制造工艺加工的优质铁观音产品。产品具有浓香型铁观音醇厚浓郁的风味，并具有独特的陈香等优势。每五年一个年级，10~30年最好