云南的茶有哪些特点和种类 云南名茶的品种和特点介绍

云南的茶有哪些特点和种类？中国有许多茶叶产区，云南也是茶的故乡。我们都听说过云南的八大名茶普洱茶、滇红、露茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大观翠花宫雅、镇远镫茶和绿春玛玉茶。今天我们将谈论最常见的滇茶和普洱茶。

云南的茶有哪些特点和种类

1.滇茶

顾名思义，它是产自云南的茶，一般指云南红茶，也叫滇红。滇产于西双版纳，云南，景洪，普文等地。

滇红功夫茶属于大叶种，是中国功夫红茶的新葩。它的特点是肥硕紧实的外观，金毫暴露和强烈的香味。

它是独一无二的，闻名于世的茶。滇红功夫的特点是外观紧实，肥硕，泽乌润，金毫的干褐色是特别的，里面的汤又亮又香。

郁高长，味道强烈又刺激。叶底红匀嫩亮，在中国是独一无二的。这是世界上流行的功夫红茶。

世界著名的红茶品种。滇茶分为功夫茶和碎茶。滇江功夫茶，又名滇红条茶，芽叶肥美，汤色红，滋味浓，香气浓郁芬芳。滇红碎茶是近年来发展起来的一种后起之秀，又名滇红分级茶，外形均匀，泽乌润色，汤色鲜艳。

2.云南普珥茶

普洱茶是红茶的代表。茶是由绿茶或红茶蒸制成的各种压缩茶的总称，包括沱茶、混合茶和方茶等。多种普洱茶可以通过不同的加工方法制成。鲜叶经过去水、揉捏、干燥后制成大叶青茶，称为普洱散茶。

普洱散茶可蒸后压制成方形"茶坊"、碗形"茶陀"、圆形"七子饼茶"和心形"普洱紧身茶艺"。普洱茶品质独特，乌润色，香气浓郁，滋味醇厚，滋味甘甜，饮后回味无穷，茶味温润并且具有良好的药理作用。

普洱茶产于云南西双版纳，生产历史悠久。据南宋李石《续博物志》记载，西藩自唐代就开始使用普洱茶。清代普洱府近代茶产于县附近，运到地区集中加工和再流通，成为集散地，蒙、康、西藏的茶也因此得名。

普洱的茶叶历史可以追溯到东汉，距今已有2000多年的历史。民间有一种"遗风"(武侯指的是三国时期的宰相诸葛亮)的方法，所以茶在普洱的种植和利用至少有1700年的历史。

历史上，普洱茶指的是西双版纳学生，他们主要是"六茶山""由大叶茶制成的青毛茶，以及由青毛茶，制成的各种规格的压制茶，如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶，西藏出售压缩茶、圆茶、竹茶、组装散茶等。

在长期的生产和销售过程中，普洱茶的品种不断更新和形成，拥有独特的产品线。普洱茶是由优良的云南大叶种制成，其鲜叶经过特殊加工。它有厚厚的脂肪条纹，乌润色或棕红色的颜色和味道浓郁而甜美，带有独特的香味。

普洱茶被认为是一种健康饮料。医学临床实验证明，普洱茶具有降血脂的作用脂肪、减肥、抑菌、暖胃、助消化、生津、醒酒、止渴、解毒等。因此，华侨和港澳同胞往往把普洱茶视为保健产品。

普洱茶有自己独特的加工程序，一般要经过杀青、揉捻、干燥、堆积等几道工序。新鲜采摘的茶叶，杀青后，揉捏，干燥后，它就变成了蒲茂清。此时的毛青，具有强烈的魅力和尖锐的强度，应归功于章理和毛茶"茶"和"生茶"。经过堆闷转熟的，，就变成了"熟茶"。

经过长时间的储存，商品在味道稳定干净后可以出售和储存，通常需要3~5年才能发布。"生茶"指的是毛茶已经通过自然转化成为熟茶，而没有经过枯燥的过程。自然成熟的过程相当缓慢慢，至少需要5~8年。

在完全稳定的成熟之后，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，而且持续的时间越长，它就越芳香和有活力，湿润而稳定，从而形成了普洱茶"新茶卖旧茶"的传统。

普洱茶的优良品质不仅体现在它的香气、水分和醇厚的口感上，这也是藏族同胞主要饮用的。肉类是游牧民族的主食，是一句俗语"可三日无粮，不可一日无茶"。"可以看出，普洱茶自古以来就被证明可以降低血脂。当人们购买和喝茶时，他们通常会寻找新的东西而不是旧的。

但是黑的一些茶，如云南浦和茶、湖南黑毛茶茶、广西六堡茶等。在陈茶，有好的香气，但在新茶中香气不佳，当然不是所说的越老越好。

这些是云南生产的最常见的茶，你都知道吗？除了以上所述的，还有很多其他种类，大家感兴趣的话可以深入的了解一下哦。