大家都知道，黑茶的营养价值非常高，流行黑茶的一个重要原因就是它对人体的保健、调节作用，喝黑茶能使人舒畅、放松，适合许多人饮用，今天主要给大家介绍一下黑茶的功效与作用及食用方法是什么！

黑茶的功效与作用是什么

1、软化人体血管，预防心血管疾病。

茶多糖在黑茶中的含量丰富，能降低血脂和血液中的过氧化物活性。

2、降脂，减肥。

黑茶的减肥功效尤其出名，黑茶中的茶多酚及其氧化产物可溶解脂肪，还可激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪含量。

3、助消化，解油腻，顺肠胃。

一些科学家通过试验证明，黑茶具有很强的解脂、消暑等功效，这也是食肉民族特别喜欢它的原因。

4、降血压和血糖。

茶氨酸通过激活多巴胺能神经元，具有抑制血压升高的作用，茶中特有的氨基酸茶氨酸。黑茶中的茶多糖复合物是其主要降糖成分。

5、调节大脑神经。

黑茶中的儿茶素及复合黄酮物质，可保护人体健康长寿。

6、排毒、利尿，可以缓解烟酒中毒。

黑茶中的咖啡因通过肾脏的过滤作用而增加排尿速度。与此同时，咖啡因不仅有助于排尿，还能刺激膀胱，使其清醒。与此同时，黑茶中的茶多酚不仅能沉淀尼古丁与尿液，还能清除烟气中的自由基，减少烟雾对人体健康的毒害作用。此外，茶多酚能有效吸收重金属，减轻重金属的毒性。

黑茶的食用方法是什么

1、传统的饮法--煮茶。

将茶水(500ml)烧至一沸，取茶10-15克，加入茶水，待文火煮沸后，再煮两分钟，停火滤渣，分而热饮。

2、功夫泡饮法。

采用功夫茶泡饮法，用功夫茶泡饮。

(1)投茶：将黑茶约15g放入杯中，杯为专门用来泡黑茶的杯子，可实现茶水分离，更好地泡黑茶。

(2)冲泡：茶水按1:40的比例用沸水冲泡，因为黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出来。

(3)茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，即可实现茶水分离。

(4)品茗黑茶：将茶杯中的茶水再带入茶杯，直接饮用。

3、杯泡法。

取茶水5克加一盖紫砂或陶瓷杯冲泡，盖上2-3分钟，即可饮用。

4、奶茶饮法。

按照传统做法煮好茶汤后，按奶、茶汤1:5的比例调剂，再加入适量盐，即成西域特色奶茶。

上面介绍了黑茶的功效与作用及食用方法，总之，黑茶具有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等功效，非常值得品饮！