哪些的铁观音茶叶的质量好 铁观音茶叶的质量好如何辨别呢

　　铁观音茶叶是中国十大名茶之一，因此铁观音茶叶是非常好的茶叶，那么哪些铁观音茶叶的质量好，如何辨别呢？人们一起来看一下！

　　铁观音茶叶的质量特点

　　铁观音茶叶是乌龙茶的绝品，其质量特点是：茶条打卷，肥硕圆结，厚重调匀，颜色砂绿，总体样子似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲调后茶汤颜色金黄色鲜艳似琥铂，有纯天然浓香的兰花香，味道醇正甘鲜，别名有"音韵"。

　外观设计：

索条肥硕、有光泽呈蜻蜓头、厚重，枝心硬，树梢皮齐整，叶绝大多数向叶背打卷，颜色黝黑光亮，砂绿显著（新技术新工艺中，红嵌边大多数早已除去）。

　　内质：

香味浓厚长久，音韵显著，含有兰花香或是生花生米味、奶香等各种各样香味儿；汤色金黄色、橙黄色，味道醇正甘鲜，略带蜜味，鲜香回甜。

　　叶底：

枝身圆，梗皮洪亮，叶茎宽肥厚型（棕叶蒂），叶子肥厚型软亮，叶片呈波状，称"丝绸面"。

　　最关键特点：

干茶厚重，色深绿色；汤色茗香显著，极有层级和薄厚；评叶底应肥厚型软亮。

　　铁观音茶叶的购买方法

　　第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶：

　　外观设计：索条肥硕、有光泽呈蜻蜓头、厚重，枝心硬，树梢皮齐整，叶绝大多数向叶茶苗背打卷，颜色黝黑光亮，砂绿显著（新技术新工艺中，红嵌边大多数早已除去）。

　　内质：香味浓厚长久、音韵显著、含有兰花香或是生花生米味、奶香等各种各样香味儿；汤色金黄色、橙黄色、味道醇正甘鲜、略带蜜味、鲜香回甜。

　　叶底：

枝身圆、梗皮洪亮、叶茎宽肥厚型（棕叶蒂）、叶子肥厚型软亮、叶片呈波状、称"丝绸面"。

　　最关键特点：

干茶厚重，色深绿色；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。

　　辨别时取少量干茶掷入盖碗，传出脆响之声即是秋茶，倘若响声低沉，应是暑茶。原因是纯正秋茶铁观音茶叶外观紧结，且有厚、实、重外观特点，掷杯当然声大，而暑茶外观松驰、轻飘飘，其掷杯声自然相对性低沉。

　　如何辨别铁观音茶叶哪些铁观音茶叶的质量好

　哪些的铁观音茶叶的质量好，如何辨别呢？

　　纯正安溪铁观音茶秋茶，其干茶色调应是鲜绿色。取少量干茶于灯光下，如呈翠绿色且颇具光滑度，即是正秋；假如色调暗乌且欠光滑度，一般即是暑茶。但是，假如茶叶呈春茶之欲，即乌油色（似柿子饼着霜之色），那么不但是正秋茶，并且是质量上品的正秋茶。

　　第三招：有鲜新鲜水果香气

　　安溪铁观音茶秋茶冲调后，其味道的较大特点是，有鲜水果花香味即所谓求香味。为此辨别，如不具这一气味特征基本可以认定不是秋茶。从味道上看，安溪铁观音茶秋茶与别季茶的较大差别，是一般人非常容易把握的识别方法。倘若暑茶，味道特点关键是有相近带腥的味儿。

　　第四招：叶底凹软者为正秋茶

　　将冲调数遍的茶叶取下两三片，进行仔细观看，如叶底凹软，一般能评定为正秋铁观音茶叶；倘若叶底硬不光滑，就可以判断不是正秋铁观音茶叶。

　区别安溪铁观音茶和本山信阳毛尖

　　本山毛茶的梗是一节一节的，很像毛竹的杆，因为质量的缘故，会出现"肉断皮连"的状况。而铁观音茶叶则一折即断，并且截面非常齐整，像用小刀砍过的一样。从颗粒物上看，铁观音茶叶较为粗壮，本山茶较小，沏开后茶底不像铁观音茶叶那般肥厚型。

　　哪些的铁观音茶叶的质量好，如何辨别呢？

　　以上就是说对铁观音茶叶的质量的详细介绍了，希望可以对您有所帮助。